JOB DESCRIPTIONPosition: Restaurant

JOB DESCRIPTION
Position: Restaurant Supervisor Department: The London Carriage Works
Reports to: Restaurant Manager Salary/Wage: From £6.50 to 7.00 per hour
(dependent on experience)
Hours/Contract Type: Full Time
Job Summary
To wait on in the restaurant, working as a team to take orders, set, serve and clear tables and deal with
the exchange of bills and money.
As a Supervisor you are an important member of the team. You will have contact with the customer
during their dining experience, it is essential that you are polite and courteous when you welcome them
into the restaurant, during the service of the meal and answer queries or complaints from customers.
It is extremely important that you lead the team to ensure they provide polite and efficient service at all
times to maintain the exceptional standard of service and quality that we have at The London Carriage
Works and hope street hotel.
Duties and Responsibilities
• To hit all financial targets.
• To lead the team on each shift and ensure the company service standards are upheld.
• Escort customers to their tables.
• Explain how various menu items are prepared, describing ingredients and cooking methods.
• Present menus to customers and answer questions about dishes and make recommendations.
• Remove dishes and glasses from tables or counters, and take them to kitchen for cleaning.
• Serve food and/or beverages to customers; prepare and serve specialty dishes at tables.
• Check customers are enjoying their meals and take action to correct any problems.
• Work closely with other team members to ensure excellent service is provided to all customers.
• Take directions and guidance from managers.
• Check customers’ identification in order to ensure that they meet minimum age requirements for
consumption of alcoholic beverages.
• Prepare checks that itemise and total meal costs using the Micros Point of Sales system
• Stock service areas with supplies such as coffee, food, tableware, and linens.
Minimum Qualification Required:
 English/Maths O Level/GCSE or equivalent
 NVQ level 3 or equivalent
 One years experience in a similar restaurant

Hasil (Bahasa Indonesia) 2:

DESKRIPSI PEKERJAAN
Position: Restaurant supervisor departemen: The London Carriage Works
Laporan kepada: manajer restoran gaji / upah pekerja: Dapatkan Tarif 6,50-7,00 per hour
(tergantung dari pengalaman)
Jam / Kontrak Tipe: Purna Waktu
Ringkasan Pekerjaan
Untuk menunggu di restoran bekerja sebagai sebuah tim untuk menerima perintah, set, melayani dan tabel yang jelas dan berurusan dengan
pertukaran tagihan dan uang.
Sebagai Supervisor Anda adalah anggota penting dari tim. Anda akan memiliki kontak dengan pelanggan
selama pengalaman bersantap mereka, adalah penting bahwa Anda sopan dan sopan ketika Anda menyambut mereka
ke restoran, selama layanan makanan dan menjawab pertanyaan atau keluhan dari pelanggan.
Hal ini sangat penting bahwa Anda memimpin tim untuk memastikan mereka menyediakan layanan sopan dan efisien sepanjang
waktu untuk menjaga standar yang luar biasa dari layanan dan kualitas yang kami miliki di The London Carriage
Works dan berharap jalan Hotel.
Tugas dan Tanggung Jawab
• Untuk memukul semua target keuangan.
• Untuk memimpin tim pada setiap shift dan memastikan perusahaan standar pelayanan ditegakkan.
• pelanggan Escort untuk meja mereka.
• Jelaskan bagaimana berbagai item menu yang disiapkan, menjelaskan bahan-bahan dan metode memasak.
• Hadir menu untuk pelanggan dan menjawab pertanyaan tentang piring dan membuat rekomendasi.
• Hapus piring dan gelas dari tabel atau counter, dan membawa mereka ke dapur untuk membersihkan.
• Sajikan makanan dan / atau minuman kepada pelanggan; mempersiapkan dan melayani hidangan khusus di meja.
• Periksa pelanggan menikmati makanan mereka dan mengambil tindakan untuk memperbaiki masalah.
• Bekerja sama dengan anggota tim lainnya untuk memastikan pelayanan prima yang diberikan kepada semua pelanggan.
• Ambil arah dan bimbingan dari manajer.
• Periksa Identifikasi pelanggan untuk memastikan bahwa mereka memenuhi persyaratan usia minimum untuk
konsumsi minuman beralkohol.
• Siapkan cek yang itemise dan biaya total makan menggunakan Micros Point of Sales System
area layanan • Bursa dengan persediaan seperti kopi, makanan, peralatan makan, dan . linen
Minimum Kualifikasi yang disyaratkan:
 Inggris / Matematika O Tingkat / GCSE atau setara
 NVQ tingkat 3 atau setara
 Satu tahun pengalaman di restoran yang sama