William F. Dean, Ph.D., dan Tirath S. Sandhu, DVM, Ph.D.
Dari zaman kuno bebek domestik telah melayani sebagai sumber makanan dan pendapatan bagi orang-orang di berbagai belahan dunia. Bebek merupakan sumber daging, telur dan down-bulu (untuk membuat tempat tidur dan jaket hangat). Bebek mampu bertahan hidup dan tumbuh hingga jatuh tempo pada diet yang relatif sederhana, berdasarkan bahan pakan lokal yang tersedia. Daging dan bebek bebek telur merupakan sumber makanan yang baik dari protein kualitas tinggi, energi dan beberapa vitamin dan mineral. Ketika benar dimasukkan sebagai bagian dari makanan sehari-hari seimbang, daging bebek dan telur dapat menyediakan sebagian besar dari nutrisi yang dibutuhkan oleh manusia. Bebek dapat dinaikkan dalam kawanan kecil atau besar. Sekelompok kecil bebek dapat disimpan oleh rumah tangga sebagai sumber tambahan makanan atau pendapatan. Sekelompok kecil bebek dapat didirikan dengan biaya rendah. Sebuah investasi yang lebih tinggi diperlukan untuk membangun yang lebih besar, atau komersial ternak, yang membutuhkan lebih baik bangunan, peralatan dan feed. Namun, pendapatan yang lebih besar, yang mendukung beberapa keluarga dapat direalisasikan jika kawanan besar dikelola dengan baik.
Sedang diterjemahkan, harap tunggu..
