kari adalah bagian dari masakan Burma. Ametha Net Aloo Hin (daging sapi dan kentang kari) adalah salah satu hidangan daging lebih populer dalam budaya Burma.
Potong daging sapi menjadi kotak besar. Cuci dan kentang kupas. Dipotong menjadi empat. Masukan bawang, bawang putih, jahe, kunyit dan cabai bubuk dalam food processor. Proses sampai Anda mendapatkan campuran pucat. Dalam wajan atau deep-sisi wajan, panaskan minyak. Tambahkan pasta pedas dan aduk. Memasak di api kecil selama 10 menit. Tambahkan sedikit air jika campuran mulai terbakar atau kering. Pasta pedas dimasak ketika emas coklat dan memiliki minyak di sekitar tepi. Tambahkan jinten dan ketumbar dan aduk. Tambahkan daging sapi dan goreng. Aduk selama 3-5 menit. Tambahkan garam secukupnya, 2 gelas air dan kentang. Didihkan perlahan-lahan sampai daging sapi dan kentang lunak. Untuk 4 porsi.
Sedang diterjemahkan, harap tunggu..