Self Inspection for Continuous Qual

Self Inspection for Continuous Quality Improvement

Policy: The restaurant will have an on-going process in place for self inspection/evaluation for the purposes of continued quality improvement.

Procedure: Members of the food safety team will:

1. Develop a self-inspection process to be used for ongoing evaluation of the restaurant.
2. Develop forms for conducting self inspections.
3. Develop a regular schedule for conducting self inspections.
4. Conduct independent self inspections.
5. Meet after each self inspection to discuss the outcomes.
6. Develop corrective action as needed.
7. Document the process.

The restaurant manager will:

1. Participate in the food safety team meetings as appropriate.
2. Review reports of the food safety team.
3. Provide support for taking appropriate corrective action. This may include support for training, new equipment, etc.

Hasil (Bahasa Indonesia) 1:

Pemeriksaan diri untuk peningkatan kualitas terus-menerusKebijakan: Restoran akan memiliki proses terus-menerus untuk evaluasi inspeksi diri untuk kepentingan peningkatan kualitas terus. Prosedur: Anggota tim keselamatan makanan akan: 1. mengembangkan proses pemeriksaan diri digunakan untuk evaluasi berkelanjutan restoran.2. mengembangkan bentuk untuk melakukan pemeriksaan diri.3. mengembangkan sebuah jadwal rutin untuk melakukan pemeriksaan diri.4. melakukan pemeriksaan diri yang independen.5. memenuhi setelah setiap pemeriksaan diri untuk membahas hasil.6. mengembangkan tindakan korektif yang diperlukan.7. proses dokumen.Manajer Restoran akan:1. berpartisipasi dalam pertemuan tim keselamatan makanan yang sesuai.2. review laporan dari tim keselamatan makanan.3. menyediakan dukungan untuk mengambil tindakan korektif yang tepat. Ini mungkin termasuk dukungan untuk pelatihan, peralatan baru, dll.

Hasil (Bahasa Indonesia) 2:

Inspeksi diri Peningkatan Mutu berkelanjutan

Kebijakan: Restoran akan memiliki on-akan proses di tempat untuk pemeriksaan diri / evaluasi untuk keperluan terus peningkatan kualitas.

Prosedur: Anggota tim keamanan pangan akan:

1. Mengembangkan proses inspeksi-diri yang akan digunakan untuk evaluasi berkelanjutan dari restoran.
2. Mengembangkan bentuk untuk melakukan inspeksi diri.
3. Mengembangkan jadwal rutin untuk melakukan inspeksi diri.
4. Melakukan inspeksi diri independen.
5. Bertemu setelah setiap pemeriksaan diri untuk membahas hasil.
6. Mengembangkan tindakan perbaikan yang diperlukan.
7. Mendokumentasikan proses.

Manajer restoran akan:

1. Berpartisipasi dalam pertemuan tim keamanan pangan yang sesuai.
2. Meninjau laporan dari tim keamanan pangan.
3. Memberikan dukungan untuk mengambil tindakan koreksi yang tepat. Ini mungkin termasuk dukungan untuk pelatihan, peralatan baru, dll