Risiko bakteri memperoleh resistensi terhadap antibiotik tertentu menyebabkan larangan antibiotik sebagai promotor pertumbuhan dalam Uni Eropa (EU) sejak Januari 2006. Dalam beberapa dekade terakhir, asam organik (acidifiers) telah digunakan sebagai alternatif potensial terhadap antibiotik dalam makanan hewan monogastrik ' dalam rangka meningkatkan kinerja pertumbuhan dan mencegah penyakit. Modus kemungkinan tindakan asam organik termasuk mengurangi digesta nilai pH di saluran pencernaan (GIT), mengatur keseimbangan populasi mikroba dalam usus, merangsang sekresi enzim pencernaan dan mempromosikan pertumbuhan dan pemulihan morfologi usus. Selain itu, acidifiers tampaknya memiliki aktivitas antimikroba, dengan mengontrol populasi bakteri dalam usus, meningkatkan aktivitas enzim proteolitik, dan menghambat proliferasi bakteri patogen. Asam organik makanan benar-benar dapat menjadi solusi alternatif untuk antibiotik, dalam rangka meningkatkan status kesehatan dan kinerja pada ternak. Tujuan dari kajian ini adalah untuk meringkas efek menguntungkan dari menggunakan asam organik dalam monogastrik (babi dan kelinci) diet hewan '.
Sedang diterjemahkan, harap tunggu..
