responsif insulin pada tikus dan menginduksi respon katabolik pada otot dengan penurunan glikogen dan peningkatan tingkat glikolisis [29]. Selain itu, diet highselenium dapat merangsang pelepasan glukagon, mempromosikan hiperglikemia [30], atau dapat menyebabkan berlebih dari glutation peroksidase-1 (GPx-1) dan selenoproteins antioksidan lainnya yang mengakibatkan resistensi insulin dan obesitas [31-33]. Demikian juga pada manusia, korelasi positif kuat antara GPx aktivitas dan resistensi insulin ditemukan pada kelompok ibu hamil non-diabetes [34]. Dari sudut pandang mekanistik pandang, asupan selenium di atas permukaan yang direkomendasikan untuk kegiatan optimal selenoproteins antioksidan seperti glutathione peroksidase (55μg / hari, sehingga serum atau plasma konsentrasi 70-90μg / L) [16,35], akan menghasilkan penggabungan non-spesifik selenomethionine menggantikan metionin albumin dan protein lain [1]. Jalur metabolisme yang melibatkan ini kolam tambahan selenium tidak sepenuhnya dipahami, dan mungkin bertanggung jawab atas beberapa efek buruk paparan selenium tinggi pada metabolisme glukosa. Penelitian ini mungkin menderita dari keterbatasan yang terkait dengan penggunaan kuesioner frekuensi makanan yang dilaporkan sendiri setengah kuantitatif, pendekatan rawan kesalahan klasifikasi eksposur yang menarik. Memang, hubungan antara diet asupan selenium dan selenium biomarker telah ketidakkonsistenan di studi, mulai dari positif, asosiasi yang kuat
Sedang diterjemahkan, harap tunggu..