A galantine is a Polish dish of de-

A galantine is a Polish dish of de-boned stuffed meat, most commonly poultry or fish, that is poached and served cold, coated with aspic. Galantines are often stuffed with forcemeat, and pressed into a cylindrical shape. Since deboning poultry is thought of as difficult and time-consuming, this is a rather elaborate dish, which is often lavishly decorated, hence its name, connoting a presentation at table that is galant, or urbane and sophisticated.

Hasil (Bahasa Indonesia) 1:

Sebuah galantine adalah hidangan Polandia daging boneka de bertulang, paling sering unggas atau ikan, yang rebus dan disajikan dingin, dilapisi dengan aspic. Galantines sering diisi dengan forcemeat, dan ditekan menjadi bentuk silinder. Sejak deboning unggas dianggap sebagai sulit dan memakan waktu, ini adalah hidangan agak rumit, yang sering tela dihiasi, maka namanya, connoting presentasi di meja yang galant, atau sopan dan canggih.

Hasil (Bahasa Indonesia) 2:

Sebuah galantine adalah hidangan Polandia daging boneka de-bertulang, paling sering unggas atau ikan, yang rebus dan disajikan dingin, dilapisi dengan aspic. Galantin sering diisi dengan daging cincang, dan ditekan menjadi bentuk silinder. Sejak unggas deboning dianggap sebagai sulit dan memakan waktu, ini adalah hidangan yang agak rumit, yang sering dihias, maka namanya, berarti juga presentasi di meja yang galant, atau sopan dan canggih.