Variasi yang cukup besar dalam hasil respon mereka
karena mungkin faktor makanan dan lain seperti: jenis
dan pKa asam, tingkat inklusi dan dosis ditambah
asam, jenis / komposisi diet dan asam-basa atau mereka
penyangga kapasitas, tingkat produksi intraluminal dari
asam di gastrointestinal (GI) saluran dengan mendiami mikroflora,
palatabilitas pakan, aktivitas asam intrinsik, reseptor untuk
kolonisasi bakteri pada vili epitel, ibu
kekebalan dengan vaksinasi terhadap patogen, kebersihan
dan kesejahteraan standar dan usia hewan (Partanen dan
Mroz, 1999; Strauss dan Hayler, 2001; Decuypere dan
Dierick, 2003;. Morz, 2005)
Efek menguntungkan dari asam organik pada babi
Manfaat dari penggunaan acidifiers diet termasuk positif
efek pada kinerja pertumbuhan dan status kesehatan (Tabel
2). Asam organik memiliki efek antimikroba, yang
bervariasi dari satu asam ke yang lain, tergantung pada
konsentrasi dan pH (Chaveerach et al., 2002). Untuk
contoh, asam laktat lebih efektif dalam mengurangi lambung
pH dan coliform (Jensen et al 2001;. Tsiloyiannis et al,.
2001a; Overland et al, 2007.), Sedangkan asam lainnya, seperti
sebagai format, propionat memiliki kegiatan antimikroba yang lebih luas
dan mereka dapat efektif terhadap bakteri (misalnya,
coliform, clostridia, Salmonella), jamur dan ragi
(Partanen dan Mroz, 1999; Bosi et al, 2005;. Creus et al,.
2007; Overland et al, 2007.). Beberapa laporan telah menunjukkan
bahwa penggunaan asam organik dapat mengurangi coliform
beban sepanjang saluran pencernaan) dan mengurangi
angka kematian penggosok dan anak babi atau posting control menyapih
diare dan edema penyakit pada babi (Tsiloyiannis et al,.
2001a, 2001b; Piva et al. .., 2002a, Papatsiros et al, 2011)
Acidifier telah menerima banyak perhatian dalam produksi babi
karena efek menguntungkan pada kinerja mereka pertumbuhan
babi (Mahan et al, 1996;. Partanen, 2001; Papatsiros
et. al, 2011). Efek menguntungkan dari asam organik dan
garam mereka pada kinerja pertumbuhan telah dikonfirmasi di
beberapa penelitian. Acidifiers ditambahkan ke diet babi dapat
berpotensi membantu meningkatkan kinerja pertumbuhan (Tabel 2) dengan
meningkatkan proses pencernaan melalui beberapa
Sedang diterjemahkan, harap tunggu..
