The role of the saucier, commonly k

The role of the saucier,

commonly known as the sauce chef, is often the highest respected role in the kitchen brigade system of stations, reporting directly to the head chef or sous-chef.

The saucier is responsible for a variety of tasks, such as sautéing foods and preparing soups and stews, however, their most vital role lies within the creation of all sauces and gravies that are meant to accompany other dishes.

Hasil (Bahasa Indonesia) 1:

Peran WY, umumnya dikenal sebagai koki saus, ini sering peran dihormati tertinggi dalam sistem brigade dapur Stasiun, melapor langsung kepada kepala koki atau sous-chef. WY bertanggung jawab untuk berbagai tugas, seperti menumis makanan dan menyiapkan sup dan rebusan, namun, peran paling penting mereka terletak dalam penciptaan semua saus dan gravies yang dimaksudkan untuk menemani hidangan lainnya.

Hasil (Bahasa Indonesia) 2:

Peran saucier, umumnya dikenal sebagai chef saus, sering peran dihormati tertinggi dalam sistem brigade dapur stasiun, pelaporan langsung kepada kepala koki atau sous-chef. saucier bertanggung jawab untuk berbagai tugas, seperti menumis makanan dan menyiapkan makanan dan minuman, namun, peran yang paling penting mereka terletak dalam penciptaan semua saus dan gravies yang dimaksudkan untuk menemani hidangan lainnya.