B. cereus is a Gram positive, rod-s

B. cereus is a Gram positive, rod-shaped,
spore-forming motile bacterium with perit-richous flagella (Christiansson 2011) which
can grow in aerobic or faculatively anaero-bic conditions and can survive pasteurisa-tion (Granum 2005). It is a member of
the Bacillus cereus group which, in addi-tion to B. cereus, comprises five other
very closely related species, B. thuringi-ensis, B. mycoides, B. weihenstephanensis,
B. pseudomycoides and B. anthracis that are
very difficult to distinguish (Table 2; Tallent
et al. 2012a). B. cereus group bacteria can
be isolated on selective mannitol egg yolk
polymyxin agar (MYP). The colonies are
pink (mannitol negative) with a zone of
precipitate (lecithinase positive) (Mossel,
Koopman and Jongerius 1967). Traditional
biochemical tests for the identification of B.
cereus ( sensu stricto) are Voges-Proskauer
(positive), nitrate reduction (positive), glu-cose fermentation (positive) and catalase
(positive) (Table 2). The optimum tem-perature for growth of B. cereus group is
30–37 °C although they have the ability to
grow at temperatures in the range 4.5 to 50
°C (Claus and Berkley 1986).
Spores of the B. cereus group are suf-ficiently heat resistant to survive high
temperature short time (HTST) pasteuri-sation. Instead of destroying the spores,
the heat treatment can trigger spores to
germinate and subsequently grow in the

Hasil (Bahasa Indonesia) 1:

B. cereus adalah Gram positif, berbentuk batang, Spora motil bakteri dengan perit-richous flagel (Christiansson 2011) yang dapat tumbuh di aerobik atau faculatively anaero-bic kondisi dan dapat bertahan pasteurisa-tion (Granum 2005). Itu adalah anggota kelompok cereus Bacillus yang, dalam PA-tion berpegang pada B. cereus, terdiri dari lima lainnya spesies yang sangat erat terkait, B. thuringi-ensis, B. mycoides B. weihenstephanensis, B. pseudomycoides dan B. anthracis yang sangat sulit untuk membedakan (Tabel 2; Tallent et al., 2012a). B. cereus kelompok bakteri dapat terisolasi di selektif manitol telur polymyxin agar (MYP). Koloni-koloni yang Pink (mannitol negatif) dengan zona percepatan (lecithinase positif) (Mossel, Koopman dan Jongerius 1967). Tradisional biokimia tes untuk identifikasi B. cereus (sensu stricto) adalah Voges-Proskauer (positif), nitrat pengurangan (positif), fermentasi glu-cose (positif), dan catalase (positif) (Tabel 2). Tem-perature optimal untuk pertumbuhan B. cereus Group adalah 30-37 ° C meskipun mereka memiliki kemampuan untuk tumbuh pada suhu dalam kisaran 4.5-50 ° C (Claus dan Berkley 1986). Spora dari Grup B. cereus yang tahan panas untuk bertahan hidup tinggi suf-ficiently suhu waktu singkat (HTST) pasteuri-sation. Alih-alih menghancurkan spora, perlakuan panas dapat memicu spora untuk bertunas dan kemudian tumbuh di

Hasil (Bahasa Indonesia) 2:

B. cereus adalah positif, berbentuk batang, Gram
membentuk spora bakteri motil dengan perit-richous flagella (Christiansson 2011) yang
dapat tumbuh dalam kondisi aerob atau faculatively anaero-bic dan dapat bertahan hidup pasteurisa-tion (Granum 2005). Ini adalah anggota dari
kelompok cereus Bacillus yang, di Addi-tion ke B. cereus, terdiri dari lima lainnya
spesies sangat erat terkait, B. thuringi-ensis, B. mycoides, B. weihenstephanensis,
B. pseudomycoides dan B. anthracis yang
sangat sulit untuk membedakan (Tabel 2; Tallent
. et al 2012a). B. bakteri kelompok cereus dapat
diisolasi pada selektif manitol kuning telur
polimiksin agar (MYP). Koloni yang
merah muda (mannitol negatif) dengan zona
endapan (lecithinase positif) (Mossel,
Koopman dan Jongerius 1967). Tradisional
tes biokimia untuk identifikasi B.
cereus (sensu stricto) adalah Voges Proskauer-
(positif), reduksi nitrat (positif), glu-cose fermentasi (positif) dan katalase
(positif) (Tabel 2). Optimal tem-perature untuk pertumbuhan B. cereus adalah kelompok
30-37 ° C meskipun mereka memiliki kemampuan untuk
tumbuh pada suhu di kisaran 4,5-50
° C (Claus dan Berkley 1986).
Spora dari kelompok B. cereus adalah suf-ficiently tahan untuk bertahan hidup panas tinggi
suhu waktu singkat (HTST) pasteuri-sation. Alih-alih menghancurkan spora,
perlakuan panas dapat memicu spora untuk
berkecambah dan kemudian tumbuh di