The dewasa muda penduduk Amerika Utara ditemukan menelan lebih banyak lemak dan natrium dari dianggap sehat. Menurut Kesehatan Kanada [1], 25% laki-laki dan 23% perempuan 19 tahun dan lebih tua melaporkan asupan lemak di atas jumlah yang disarankan ( 25-35% dari total energi asupan). Selain itu, 99% laki-laki dan 73% perempuan berusia 19-30 tahun dilaporkan menelan lebih dari tingkat asupan atas ditoleransi dari 2300 mg sodium per hari [1]. Pertanyaan yang timbul dari statistik ini adalah: apa yang menyebabkan orang dewasa muda untuk over-mengkonsumsi lemak dan? Natrium Selama beberapa tahun terakhir, laporan peningkatan stres di kalangan perguruan tinggi dan mahasiswa telah muncul [2,3]. Dalam nada yang terkait, penelitian telah menunjukkan bahwa stres adalah suatu penghasut signifikan perilaku makan yang buruk, terutama pada populasi dewasa muda [4]. Penelitian hewan menunjukkan bahwa paparan stres meningkatkan baik lemak dan asupan natrium.
Sedang diterjemahkan, harap tunggu..