tidak termasuk sebagai kovariat dalam penelitian ini, karena asupan seng makanan tidak diperkirakan dalam KNHANES. Zinc sangat terkonsentrasi pada organ dan daging mamalia, unggas, ikan, dan
krustasea. Namun, bioavailabilitas seng ditentukan terutama oleh jumlah zinc dalam diet dan fitat, yang merupakan inhibitor utama penyerapan seng, sehingga tidak hanya total asupan zinc, tetapi juga jenis-jenis makanan atau pola diet harus dipertimbangkan ketika menilai diet Asupan zinc [48]. Meskipun asupan zinc pada populasi Korea Selatan memadai dalam data yang diberikan oleh 188 negara untuk Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa [49], penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memperjelas hubungan antara asupan zinc makanan, kadar seng serum yang mewakili tubuh Status seng, dan Mets. Ketiga, kita tidak menganggap
elemen lainnya, seperti tembaga, yang mungkin mempengaruhi kadar zinc serum, karena mineral unsur tidak diukur dalam KNHANES. Kesimpulannya, kadar zinc serum negatif terkait dengan kadar glukosa puasa tinggi dan positif dengan
peningkatan trigliserida pada pria. Tingkat serum seng berbeda sesuai dengan jumlah Mets komponen pada wanita, dan kadar zinc serum menunjukkan tren menurun karena jumlah Mets
komponen meningkat pada wanita dengan Mets. Temuan ini menunjukkan bahwa kadar seng serum mungkin terkait dengan Mets atau faktor risiko metabolik. Selanjutnya studi spesifik gender diperlukan
untuk mengevaluasi efek dari asupan seng makanan atau suplemen pada peningkatan Mets.
Sedang diterjemahkan, harap tunggu..