STOREKEEPER Job Title:StorekeeperPl

STOREKEEPER




Job Title:
Storekeeper

Place of Work:
Restaurant or hotel

Hours of Work:
To be agreed, normally 06:00 - 15:00 or 07:00 to 16:00

Scope and General Purpose:
To ensure that optimum stock levels are maintained, that all goods, perishable and non-perishable are stored under ideal conditions and that maximum security applies at all times, particularly when receiving or issuing goods.

Responsible to:
Food and Beverage Manager
Catering Manager

Responsible for:
Clerk
Stores Assistant

Limits of Authority:
Order up to R_____ may be placed, thereafter permission must be obtained.

Liaises with:
Suppliers, drivers and catering staff

Main Duties:
• To order goods and supplies to ensure that maximum/minimum stock levels are maintained.
• To liaise with senior managers on the ordering of goods which fall outside the agreed financial parameters.
• To order all items through approved suppliers only, obtaining permission for ordering any items which are only available through an alternate source.
• To ensure that goods received are of the quality and quantity ordered and in accordance with the agreed price.
• To ensure the timeous and correct completion of all administration in respect of deliveries.
• To complete all documentation and take the necessary action in cases of non-delivery, substandard deliveries or over pricing.
• To ensure that all items are stored correctly, in terms of temperature, humidity and shelf life and that no food items are stored on the floor.
• To ensure correct stock rotation and that issues are effected on a first in, first out basis.
• To ensure that all issues are made against requisitions and that no items leave the storeroom without the appropriate documentation or signature.
• To ensure maximum security of all storeroom areas, that no unauthorised person enters the stores or is issued with a key allowing access.
• To inform management and follow agreed procedures in the case of spoilage or damage of any item.
• To take stock at prescribed intervals and ensure that all necessary administration is completed without delay.
• To attend meetings or training courses as required.

Hasil (Bahasa Indonesia) 1:

PEMILIK TOKO DENGAN Profesi atau pekerjaan:Pemilik toko denganTempat kerja:Restoran atau hotelJam kerja:Untuk setuju, biasanya pukul 06:00-15:00 atau pukul 07:00-16:00Ruang lingkup dan tujuan umum:Untuk memastikan bahwa tingkat optimal saham dipertahankan, bahwa semua barang, tahan lama dan non-tahan lama disimpan di bawah kondisi ideal dan keamanan maksimum yang berlaku di Semua kali, terutama ketika menerima atau mengeluarkan barang.Bertanggung jawab untuk:Makanan dan minuman ManajerManajer kateringBertanggung jawab atas:PetugasAsisten TokoBatas wewenang:Pesanan diatas R___ dapat ditempatkan, kemudian izin harus diperoleh.Liaises dengan:Pemasok, driver dan staf kateringTugas utama:• Pesanan barang dan persediaan untuk memastikan bahwa tingkat stok maksimum/minimum diselenggarakan.• Untuk bekerja sama dengan manajer senior pada memesan barang-barang yang jatuh di luar parameter keuangan yang telah disepakati.• Agar semuanya melalui disetujui pemasok saja, memperoleh izin untuk memesan item apapun yang hanya tersedia melalui alternatif sumber.• Untuk memastikan bahwa barang-barang yang menerima kualitas dan kuantitas yang dipesan dan sesuai dengan harga yang disepakati.• Untuk memastikan penyelesaian timeous dan benar semua administrasi atas pengiriman.• Untuk menyelesaikan semua dokumentasi dan mengambil tindakan yang diperlukan dalam kasus pengiriman non-pengiriman, standar atau di atas harga.• Untuk memastikan bahwa semuanya disimpan dengan benar, dalam hal suhu, kelembaban dan kehidupan rak dan bahwa tidak ada makanan item disimpan di lantai.• Untuk memastikan rotasi saham betul dan bahwa masalah dilakukan pertama kali, pertama keluar dasar.• Untuk memastikan bahwa semua masalah yang dibuat terhadap requisitions dan bahwa tidak ada item yang meninggalkan gudang tanpa dokumentasi yang sesuai atau tanda tangan.• Untuk memastikan keamanan maksimum semua gudang daerah, bahwa tidak ada orang yang tidak sah memasuki toko atau dikeluarkan dengan kunci yang memungkinkan akses.• Informasikan kepada manajemen dan mengikuti menyetujui prosedur dalam hal kerugian atau kerusakan barang.• Mengambil saham interval waktu yang ditentukan dan memastikan bahwa semua diperlukan administrasi selesai tanpa penundaan.• Untuk menghadiri pertemuan atau kursus pelatihan yang diperlukan.