Cheesecake BrowniesBrownie Ingredie

Cheesecake Brownies

Brownie Ingredients:
(4 oz) unsalted butter, cut into pieces
(6 oz) dark chocolate, chopped
125gr caster sugar
2 large eggs, at room temperature
32gr plain flour
32grpotato flour (starch)
1 1/2 (20 ml) tbs cocoa

Cheesecake Ingredients:
(8 oz) cream cheese, at room temperature
1 large egg
40gr caster sugar
2spoon flour
1/2 teaspoon vanilla extract

Grease and line the base and sides of a 8 inch (20cm) square pan with baking paper or aluminum foil, making sure the paper goes up all four sides. Preheat oven to 180°C/350°F (conventional). Sift the flours together with the cocoa into a small bowl. Melt the butter and chocolate in a bowl placed over a medium saucepan filled with simmering water, stirring until smooth. You could also do this in the microwave. Remove the bowl from heat and mix in the 2/3 cup sugar, then the eggs. Mix in the flour and cocoa mixture and beat vigorously with a wooden spoon until the batter becomes smooth and glossy. Spread half the brownie mixture evenly in the prepared pan. In a separate bowl, beat together the cream cheese, the egg, 1/4 cup of sugar and vanilla extract until smooth. You could also do this step in a food processor. Dollop the cream cheese alternately with the remaining brownie mixture over the batter in the pan, then take a knife or spatula (or even a chopstick) and gently swirl the cream cheese mixture with the chocolate batter.

Hasil (Bahasa Indonesia) 1:

Cheesecake BrowniesBrownies bahan: (4 oz) unsalted mentega, potong-potong(6 oz) gelap cokelat, cincang125gr gula kastor2 besar telur, pada suhu kamar32gr tepung terigu32grpotato flour (starch)(20 ml) 1 1/2 sdm kakaoCheesecake bahan:(8 oz) krim keju, pada suhu kamar1 besar telur40gr gula kastortepung 2spoon1/2 sdt vanili ekstrakGrease dan garis dasar dan sisi panci persegi 8 inci (20cm) dengan kertas roti atau aluminium foil, memastikan kertas naik semua keempat sisinya. Panaskan oven untuk 180° C / 350° F (konvensional). Ayak tepung dengan kakao ke dalam mangkuk kecil. Lelehkan mentega dan cokelat dalam mangkuk ditempatkan di atas panci sedang diisi dengan mendidih air, aduk sampai halus. Anda juga bisa melakukan ini dalam microwave. Hapus mangkuk dari panas dan campuran dalam 2/3 cangkir gula, kemudian telur. Campur dalam campuran tepung dan kakao dan memukul keras dengan sendok kayu sampai adonan menjadi halus dan mengkilap. Menyebar setengah campuran brownies merata dalam panci disiapkan. Dalam mangkuk terpisah, kocok bersama krim keju, telur, 1/4 cangkir gula dan vanili ekstrak sampai halus. Anda juga bisa melakukan langkah ini dalam food processor. Sesendok krim keju bergantian dengan campuran brownies tersisa selama adonan di panci, kemudian mengambil pisau atau spatula (atau bahkan sumpit) dan lembut Aduk campuran krim keju dengan adonan cokelat.