Prosedur:
1. mengasinkan udang dengan air jeruk nipis, garam dan merica
2. tambahkan serai, cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemangi, dan tomat. aduk rata. diamkan 15 menit.
3. bungkus dengan daun pisang, membentuk ke dalam bentuk tum.
4. uap di 25 menit dan tinggal selama di atas api sedang sampai matang
Sedang diterjemahkan, harap tunggu..