4.10 Cleaning and sanitization4.10.

4.10 Cleaning and sanitization
4.10.1 Premises used for activities described in these guidelines should be maintained in a clean condition.
4.10.2 Cleaning and, if necessary, sanitization should be carried out to achieve the objective of protecting each product.
4.10.3 Cleaning and, if necessary, sanitizing agents to be used should be specified and effective.
4.10.4 There should be cleaning and, if necessary, sanitization programmes corresponding to specific needs of each area.
4.11 Maintenance
Premises used in activities described in these guidelines should be maintained in a good state of repair.
4.12 Consumables
Consumables used for premises should not affect the quality of the product.
4.13 Pest control
4.13.1 Premises should be designed, constructed and maintained so as to restrict access to insects, birds, rodents, pests and other vermin.
4.13.2 There should be a pest control programme appropriate for the premises.
4.13.3 Measures should be taken to control the exterior of the premises to prevent attracting or harbouring pests.

Hasil (Bahasa Indonesia) 2:

4.10 Pembersihan dan sanitasi
4.10.1 Premises digunakan untuk kegiatan yang dijelaskan dalam panduan ini harus dipertahankan dalam kondisi bersih.
4.10.2 Pembersihan dan, jika perlu, sanitasi harus dilakukan untuk mencapai tujuan melindungi setiap produk.
4.10.3 Cleaning dan, jika perlu, agen sanitasi yang akan digunakan harus ditentukan dan efektif.
4.10.4 Harus ada pembersihan dan, jika perlu, program sanitasi yang sesuai dengan kebutuhan spesifik dari masing-masing daerah.
4.11 Pemeliharaan
Bangunan digunakan untuk aktivitas yang dijelaskan dalam panduan ini harus dipertahankan dalam keadaan baik perbaikan.
4.12 Consumables
Consumables digunakan untuk bangunan seharusnya tidak mempengaruhi kualitas produk.
4.13 Pest control
4.13.1 Bangunan harus dirancang, dibangun dan dipelihara sehingga dapat membatasi akses ke serangga, burung, tikus, hama dan hama lainnya.
4.13.2 Harus ada program pengendalian hama yang tepat untuk tempat.
4.13.3 Tindakan harus diambil untuk mengendalikan luar tempat untuk mencegah menarik atau menyembunyikan hama.