are preferentially extracted in the

are preferentially extracted in their sodium form because of
their solubility in cold water (Pe´rez, 1970).
At the molecular level, alginates are linear binary copolymers of (1-4)-linkedb-D-mannuronic acid (M) anda-L-guluronic acid (G) monomers, constituting M-, G-, and MG-sequential
block structures as shown inFig. 1(Moe et al., 1995).
The monomer sequence (Mand G) can differ among algal species and also in different tissues of the same species. (Donati et al.,
2003). TheM/Gratio and the block structure have an important
effect on the physicochemical properties of alginates.
The alginates ofLaminaria digitataare known for their
ability to remove adsorbed heavy metals such as Cd, Cr and
Cu.Papageorgiou et al. (2006)reported that coating metal
beads with sodium alginate extracted from the brown algae
L. digitatawere found to be a promising material for heavy
metal sequestration, in particular copper and cadmium ions
in single and binary metal solutions. Also, in this regard, Dittert et al. investigated the role of theLaminariaseaweed in its
protonated form as an effective biosorbent for aqueous chromium (III)Dittert et al., 2012.
Pharmacological experiments have revealed thatLaminariansare one of the most important marine medicinal foodstuffs.
It was reported that it has a promising ability to prevent obesity and diabetes by enquiring the anti-hyperglycemic and the
inhibitory actions on triglyceride absorption (Shirosaki and
Koyama, 2011).
Among the recent applications of alginates, we can mention
their use as a matrix to encapsulate and/or release cells (Orive
et al., 2002) and also for the release of medicine (Chen et al.,
2005; Finotelli et al., 2010).
The Moroccan coast extends over 3500 km, 2900 km of
Atlantic coastline and 500 km of Mediterranean coastline. It
contains important quantity of algal species. Among them,
L. digitatawas not investigated in the literature for its chemical
and physicochemical characteristics with regard to their promising potential applications. In consequence, we have studied
the extraction conditions of alginates from L. digitataand
determined their physicochemical properties. We intend to
use these alginates in other studies as a matrix for drug encapsulation and as a paper film in packaging.
2. Experimental
2.1. Alginate extraction
Brown seaweedsL. digitatawere collected in winter from the
Atlantic coast of Western Morocco, more precisely from the coast
of the city of El Jadida. The biomass was washed with tap water,
shade-dried and then cut into pieces of 0.1–0.5 cm in length. The
sample was then divided into two parts; small size, less than 1 mm
(noted SS), and large size, between 1 and 5 mm (noted BS), to see
the effect of sample size on the extraction yield.
Extraction was performed in accordance withCalumpong
et al. (1999)with some small modifications. Samples were dried
to constant weight at 60C in an oven, soaked for one night in
a 2% formaldehyde solution to eliminate pigments, then
washed with distilled water and added to a 0.2 M HCl solution
before being set aside for 24 h.
After this period, the samples were washed once again with
distilled water before being extracted under agitation for 5 h
with a 2% sodium carbonate solution (referring to the work
ofTorres et al. (2007).
To determine the effect of the temperature on the extraction
yield, we chose three different temperatures (25, 40, and
60C). The supernatants collected after different extraction
periods were eliminated by centrifugation. Sodium alginate
was precipitated with ethanol. At the end, sodium alginate
was purified twice with ethanol, then with methanol and acetone before been dried at room temperature.
2.2. Purification monitoring by fluorescence spectroscopy
To follow the purification procedure, fluorescence spectroscopy was used. Alginates are strongly fluorescent due to small
amounts of polyphenolic residues. This is a routine technique
to measure these contaminants in a wide range of alginates.
The spectra were obtained with an Ocean Optics USB2000
spectrofluorimeter following the method described by Klock
et al. (1997). The excitation wavelength was 370 nm, and the
emission signals were observed in the 400–900 nm range.
2.3. Chemical characterization
1
H NMR spectra were acquired on 0.1% w/v solutions of
sodium alginate in D2O with a Fourier-transform Bruker 250
BioSpin supplied with an inverse multinuclear gradient
probe-head with z-shielded gradient coils, and with a Silicon
Graphics Workstation, at different temperatures.
Infrared spectra of solid samples were recorded on a
Perkin-Elmer Paragon 1000 FT-IR spectrophotometer. A total
of 32 scans were taken with a resolution of 4 cm
1
. Sodium
alginate samples were dried for 8 h at 56C under vacuum.
Spectra of the samples in KBr pellets (10% w/w) were recorded
in the 4000–450 cm
1
range.

Hasil (Bahasa Indonesia) 1:

preferentially diekstrak dalam bentuk natrium mereka karenamereka kelarutan dalam air dingin (Pe´rez, 1970).Pada tingkat molekuler, alginates adalah linier copolymer biner (1-4) - linkedb - D - mannuronic asam (M) anda-L-guluronic asam (G) monomer, merupakan M-, G- dan berurutan MGblok struktur seperti ditunjukkan inFig. 1 (Moe et al., 1995).Urutan monomer (Mand G) dapat berbeda antara spesies ganggang dan juga dalam jaringan tubuh yang berbeda dari spesies yang sama. (Donati et al.,2003). mereka/Gratio dan struktur blok memiliki pentingefek pada sifat secara fisikokimia alginates.Alginates ofLaminaria digitataare dikenal untuk merekakemampuan untuk menghapus adsorbed logam berat seperti Cd, Cr danCu.Papageorgiou et al. (2006) melaporkan bahwa lapisan logammanik-manik dengan VERSENE yang diekstrak dari ganggang coklatL. digitatawere ditemukan untuk menjadi bahan yang menjanjikan untuk beratpenyerapan logam, khususnya tembaga dan ion kadmiumdalam satu dan biner solusi logam. Juga, dalam hal ini, Dittert et al. menyelidiki peran theLaminariaseaweed dalam nyabentuk protonated sebagai biosorbent efektif untuk berair Kromium (III) Dittert et al., 2012.Percobaan farmakologis telah mengungkapkan thatLaminariansare salah satu obat laut paling penting bahan makanan.Dilaporkan bahwa ia memiliki kemampuan yang menjanjikan untuk mencegah obesitas dan diabetes dengan menanyakan anti hipoglikemik danpenghambatan tindakan pada trigliserida penyerapan (Shirosaki danKoyama, 2011).Antara aplikasi terbaru dari alginates, kita dapat menyebutkanpenggunaan mereka sebagai matriks untuk merangkum dan/atau melepaskan sel (Oriveet al., 2002) dan juga untuk rilis Kedokteran (Chen et al.,2005; Finotelli et al., 2010).Pantai Maroko meluas lebih dari 3500 km, 2900 km500 km dari pantai Mediterania dan Atlantik. Ituberisi jumlah spesies ganggang yang penting. Di antara mereka,L. digitatawas tidak diselidiki dalam literatur kimia yangdan secara fisikokimia karakteristik berkaitan dengan aplikasi potensial mereka menjanjikan. Akibatnya, kita pelajarikondisi ekstraksi alginates dari L. digitataandditentukan secara fisikokimia sifat mereka. Kami bermaksud untukGunakan alginates ini dalam penelitian lain sebagai matriks untuk obat enkapsulasi dan sebagai sebuah karya film dalam kemasan.2. eksperimental2.1. alginate ekstraksiCoklat seaweedsL. digitatawere dikumpulkan dalam musim dingin dariAtlantic Pantai Barat Maroko, lebih tepatnya dari pantaidari kota El Jadida. Biomassa dicuci dengan air,naungan-kering dan kemudian dipotong menjadi potongan-potongan dari 0,1 – 0,5 cm panjang. Thesampel ini kemudian dibagi menjadi dua bagian; kecil ukuran, kurang dari 1 mm(dicatat SS), dan ukuran besar, antara 1 dan 5 mm (BS mencatat), untuk melihatEfek ukuran sampel pada hasil ekstraksi.Ekstraksi dilakukan di sesuai withCalumponget al. (1999) dengan beberapa modifikasi kecil. Sampel yang keringberat konstan pada 60 C dalam oven, direndam selama satu malam dilarutan formaldehida 2% untuk menghilangkan pigmen, kemudiandicuci dengan air suling dan ditambahkan ke larutan HCl 0, 2 Msebelum menjadi disisihkan untuk 24 h.Setelah masa ini, sampel dicuci sekali lagi denganair suling sebelum yang diekstraksi di bawah agitasi untuk 5 hdengan larutan natrium karbonat 2% (merujuk pada pekerjaanofTorres et al. (2007).Untuk menentukan efek suhu di ekstraksihasil, kami memilih tiga suhu yang berbeda (25, 40, dan60 C). Supernatants dikumpulkan setelah berbeda ekstraksiperiode dihilangkan oleh sentrifugasi. VERSENEdipicu dengan etanol. Pada akhir, VERSENEtelah dimurnikan dua kali dengan etanol, maka dengan metanol dan aseton sebelum telah kering pada suhu kamar.2.2. pemurnian pemantauan oleh spektroskopi fluoresensiUntuk mengikuti prosedur pemurnian, fluoresensi spektroskopi digunakan. Alginates sangat neon karena keciljumlah polifenol residu. Ini adalah teknik rutinuntuk mengukur ini kontaminan dalam berbagai alginates.Spektrum yang diperoleh dengan Ocean Optics USB2000spectrofluorimeter berikut metode yang dijelaskan oleh Klocket al. (1997). Panjang gelombang eksitasi adalah 370 nm, dansinyal emisi yang diamati di kisaran nm 400-900.2.3. kimia karakterisasi1H NMR spektrum diperoleh pada solusi w/v 0,1%VERSENE di D2O dengan Bruker transformasi Fourier 250BioSpin yang disertakan dengan gradien multinuclear inversprobe-kepala dengan z-terlindung gradien kumparan dan dengan silikonWorkstation grafis, pada suhu yang berbeda.Spektrum inframerah padat sampel tercatat padaPerkin-Elmer Paragon 1000 FT-IR spectrophotometer. Total32 scan diambil dengan resolusi 4 cm1. Natriumalginate sampel yang kering untuk 8 h 56 c di bawah vakum.Spektrum sampel di KBr pelet (10% w/w) tercatatdalam cm 4000-4501berbagai.