Tim keamanan pangan HACCP harus mempertimbangkan langkah-langkah pengendalian yang diperlukan untuk mencegah atau menghilangkan
bahaya keamanan pangan atau mengurangi ke tingkat yang dapat diterima. Di mana kontrol dicapai melalui ada
program prasyarat, ini harus dinyatakan dan kecukupan program untuk mengontrol
bahaya tertentu divalidasi. Pertimbangan dapat diberikan untuk menggunakan lebih dari satu ukuran kontrol.
Sedang diterjemahkan, harap tunggu..
