2. HOW TO MAKE NASI UDUKINGREDIENTS

2. HOW TO MAKE NASI UDUK


INGREDIENTS :
- 2 cups of rice
- 2 cups of coconut milk 
- 1 tsp salt
- 1 pandan leaf
- 1 jeruk purut leaf 
- 1 salam leaf
- 1 lemon grass


UTENSILS :
- pan
- big pot
- steamer
- rice paddle


COOKING METHOD :
1. Cook the coconut milk with all the other ingredients except the rice.
2. Meanwhile, wash the rice in another big pot.
3. When the coconut milk comes to a boil, pour it in the pot filled with rice and stir frequently until all the liquid is absorbed.
4. Move the rice to a steamer until it is cooked.
5. Take out the leaves before serving.


PRESENTATION :
1. Serve hot on a platter with shredded omelet and a mixture of fried peanuts and fried onions.
2. Garnish the platter with sliced cucumber, tomato and green leaves. This recipe makes 4 servings.

Hasil (Bahasa Indonesia) 1:

2. BAGAIMANA CARA MEMBUAT NASI UDUKBAHAN:-2 cangkir beras-2 cangkir Santan -1 sdt garam-1 lembar daun pandan-1 daun jeruk purut -1 daun salam-1 lemon grassPERALATAN:-panci-panci besar-kapal-dayung berasMETODE MEMASAK:1. masak santan dengan semua bahan-bahan lain kecuali beras.2. sementara itu, mencuci beras di panci besar yang lain.3. ketika santan datang ke mendidih, tuangkan dalam panci di diisi dengan nasi dan aduk sering sampai semua cairan yang diserap.4. memindahkan beras ke kapal sampai matang.5. mengambil daun sebelum melayani.PRESENTASI:1. Sajikan panas di piring dengan irisan telur dadar dan campuran kacang goreng dan bawang goreng.2. Hiasi piring dengan irisan mentimun, tomat dan daun hijau. Resep ini membuat 4 porsi.