Sebuah protein adalah polimer linier dari asam amino terkait
bersama-sama dengan ikatan peptida. Berbagai, kebanyakan noncovalent,
interaksi antara asam amino dalam urutan linier
menstabilkan tertentu dilipat struktur tiga dimensi (konformasi) untuk setiap protein.
■ The? Helix,? Untai dan lembar, dan mengubah yang paling
unsur umum dari struktur sekunder protein, yang
distabilkan oleh ikatan hidrogen antara atom dari tulang punggung peptida.
■ kombinasi tertentu dari struktur sekunder menimbulkan
untuk motif yang berbeda, yang ditemukan dalam berbagai protein dan sering dikaitkan dengan fungsi tertentu (lihat
Gambar 3-6).
■ Protein Hasil struktur tersier dari interaksi hidrofobik antara kelompok sisi nonpolar dan hidrogen
ikatan antara kelompok sisi kutub yang menstabilkan lipat dari
struktur sekunder menjadi susunan keseluruhan kompak, atau konformasi.
■ protein besar sering mengandung domain yang berbeda, daerah independen dilipat struktur tersier dengan karakteristik
struktural atau sifat fungsional atau keduanya (lihat Gambar 3-7).
■ Penggabungan domain sebagai modul di berbagai
protein dalam evolusi telah menghasilkan keragaman
dalam struktur dan fungsi protein
Sedang diterjemahkan, harap tunggu..