Documented procedures shall be esta

Documented procedures shall be established to ensure the eff ective management of allergenic
materials to prevent cross-contamination into products not containing the allergen. This shall include
as appropriate:
• physical or time segregation while allergen-containing materials are being stored, processed or
packed
• the use of separate or additional protective overclothing when handling allergenic materials
• use of identifi ed, dedicated equipment and utensils for processing
• scheduling of production to reduce changes between products containing an allergen and
products not containing the allergen
• systems to restrict the movement of airborne dust containing allergenic material
• waste handling and spillage controls
• restrictions on food brought onto site by staff , visitors, contractors and for catering purposes.

Hasil (Bahasa Indonesia) 1:

Didokumentasikan prosedur harus ditetapkan untuk memastikan eff ective pengelolaan alergisbahan untuk mencegah kontaminasi silang menjadi produk tidak mengandung allergen. Ini akan mencakupsebagai tepat:• fisik atau pemisahan waktu sementara bahan-bahan yang mengandung alergen sedang disimpan, diproses atauMakan• penggunaan terpisah atau tambahan overclothing pelindung ketika menangani parkir• penggunaan identifikasi ed, didedikasikan peralatan dan peralatan untuk pengolahan• penjadwalan produksi untuk mengurangi perubahan di antara produk yang mengandung alergen danproduk tidak mengandung alergen• sistem untuk membatasi pergerakan udara debu yang mengandung bahan alergis• limbah penanganan dan tumpahan kontrol• larangan makanan dibawa ke situs oleh staf, pengunjung, kontraktor dan untuk melayani tujuan.

Hasil (Bahasa Indonesia) 2:

Prosedur terdokumentasi harus ditetapkan untuk memastikan manajemen efektif eff dari alergi
bahan untuk mencegah kontaminasi silang menjadi produk yang tidak mengandung alergen. Hal ini harus mencakup
sesuai:
• pemisahan fisik atau waktu sementara bahan alergen yang mengandung sedang disimpan, diproses atau
dikemas
• penggunaan yang terpisah atau tambahan overclothing pelindung saat menangani bahan alergi
• penggunaan ed identifi, peralatan khusus dan peralatan untuk pengolahan
• penjadwalan produksi untuk mengurangi perubahan antara produk yang mengandung alergen dan
produk tidak mengandung alergen
• sistem untuk membatasi pergerakan debu udara yang mengandung bahan alergi
• penanganan limbah dan pengendalian tumpahan
• pembatasan makanan yang dibawa ke situs oleh staf, pengunjung, kontraktor dan untuk katering tujuan.