Struktur hirarkis Protein
■ Sebuah protein adalah polimer linier dari asam amino dihubungkan oleh ikatan peptida. Berbagai, kebanyakan noncovalent, interaksi antara asam amino dalam urutan linier menstabilkan tertentu dilipat struktur tiga dimensi (konformasi) untuk setiap protein.
■ The? Helix,? Untai dan lembar, dan mengubah adalah elemen paling umum dari struktur sekunder protein, yang distabilkan oleh ikatan hidrogen antara atom dari tulang punggung peptida.
■ kombinasi tertentu dari struktur sekunder menimbulkan
untuk motif yang berbeda, yang ditemukan dalam berbagai protein dan sering dikaitkan dengan fungsi tertentu
■ hasil struktur tersier protein dari interaksi hidrofobik antara nonpolar kelompok sisi dan ikatan hidrogen antara kelompok sisi kutub yang menstabilkan lipat dari struktur sekunder menjadi keseluruhan pengaturan kompak, atau konformasi.
■ protein besar sering mengandung domain yang berbeda, daerah independen dilipat struktur tersier dengan sifat struktural atau fungsional karakteristik atau keduanya (lihat Gambar 3-7).
■ Penggabungan domain sebagai modul di berbagai
protein dalam evolusi telah menghasilkan keragaman dalam struktur dan fungsi protein.
■ Struktur Kuarter meliputi jumlah dan organisasi subunit protein multimerik.
Sedang diterjemahkan, harap tunggu..