Mystery Diner ReviewPurpose-Mystery

Mystery Diner Review

Purpose-

Mystery Diner review is a tool used externally for research and internally by companies themselves to measure quality of service, or compliance and to gather specific information about products and services. The establishment being evaluated does generally not know the mystery diner’s specific identity and purpose.
Mystery Diners perform specific tasks such as consuming a product, asking questions, observing the product & ambience & service, and then provide reports or feedback about their experiences.
This mystery diner program is to audit our own establishment from 3rd eye. The report extracted from each mystery diner’s report is not only to help find out the specific area of improvement in product, services and ambiance, but also to examine the design of guest experience flow.


Restaurant Name –
Date –
Reservation Time -
Arrival Time –
Leaving Time
Photo of Bill/Receipt (Should be attached) –
Name of Mystery Diner –
Nationality of Diner –
Country of Residence –
Gender – (M/F)
Age – (25 yrs and under, 25-34 yrs, 35-49 yrs, 50-64 yrs, Over 65+ yrs)
Reservations – (Reservations or Walk-in Guest)
No Pax –
Name of the host/hostess
Name of the waiter/waitress
Name of other staff/manager

1. Arrival Experience:
Cleanliness – access, driveways are clean, no garbage lying around, no unpleasant smells/odours.

Plants are looking healthy and well maintained. The entrance experience was an inviting one.


Rating – Yes/ No

2. Arrival Experience:
Security check – polite greeting, friendly but professional checking of vehicle/ belongings with clear explanation

You are greeted from a warm and friendly hostess / host on arrival. They will be the first point of contact and explain that there will be a security search. They must have an inviting warm personality. (if this is the case we need to schedule First impression/door man to stand by at security portal at all times)

The security check will then take place always with a smile. Swiftly and efficiently


Rating – 1 Poor, 2 Average, 3 Very Good

3. Host/ First Impressions:
Family-like greeting
Immediate great first impression with professional & warm body language

Upon arrival into the club you are welcomed from first impressions. The welcoming must be warm, friendly and professional. This welcoming must feel genuine and make you feel like you are immediately part of the family.

If there is a queue at the desk you must be greeted and then explained the situation in a warm and understanding manor.

Rating – 1 Poor, 2 Average, 3 Very Good
Comments…………

4. Host/ First Impressions:
Finding out your Needs or Reservation details –
Clear communication about your need, sufficient information on different options are given if necessary, your questions are answered to your satisfaction.

If the club was busy or you could not get desired seating, the situation was explained to you in an honest, friendly and understanding manor.



Rating – 1 Poor, 2 Average, 3 Very Good
Comments…………

5. Host/ First Impressions:
Making a Connection while escorting

Great attention to you and your visit (Where you are from/Purpose of visit/First time visit or not) via conversation, smooth escort to the tables with proper seating handling, introduction of waiter/waitress.

Rating – 1 Poor, 2 Average, 3 Very Good
Comments…………

6. Waiters:
Family-like greeting,
Immediate great first impression with professional & warm body language

Rating – 1 Poor, 2 Average, 3 Very Good
Comments…………

7. Waiters:
Food concept knowledge- Clear explanation towards the concept of the restaurant eg. Farm-to-table, and started a stimulating introduction.

Delivered with genuine passion, personality and confidence.

8. Waiters:
Product knowledge & Upselling & Taking Order- Accurate description of each dish/ drink’s origin, cooking/ preparation methods, explain potential allergies if necessary. Constant smile, clear answer to your questions, good recommendations with confidence, and alternative suggestion after listening to your input. Correct order taking and repeated accurately according to your requests.

Rating – 1 Poor, 2 Average, 3 Very Good
Comments…………


9. Restaurant Set Up:
Tables are set up neatly & correctly (eg. Salt/pepper/ ashtrays) decorations on tables are organised (eg. Flowers are fresh and neatly arranged), tables/chairs/ linens/ pillows are clean, silverware & glassware is set up, in good condition, and properly polished. Menu is clean, in good condition.
Rating – 1 Poor, 2 Average, 3 Very Good
Comments…………
Photo – If there is a problem

10. Ambience:
Lighting settings are appropriate to be able to read the menu and to see your food & restaurant set up. Music levels are appropriate to the time of the day eg. Lunch time, dinner, sunset, late hours, and you are able to converse with other guests or waiters. Genre of music is appropriate to the time of the day.
Rating – 1 Poor, 2 Average, 3 Very Good
Comments…………

11. Food Menu Selection & Appeal
Menu provides a good variety of items and food groups eg. Red meat, poultry, fish, vegetarian. Descriptions are clear & appealing, with no spelling mistakes. Symbols for allergies should be clear and correct.
Rating – 1 Poor, 2 Average, 3 Very Good

Comments…………


12. Beverage Menu Selection & Appeal
Menu provides a good variety of cocktails, wines & spirits. Descriptions are clear & appealing, with no spelling mistakes.
Rating – 1 Poor, 2 Average, 3 Very Good

Comments…………

13. F&B Waiting Time:
Drinks should be served within 5 minutes - Yes/ No
Comments…………(Actual time)



14. F&B Waiting Time:
Appetizers/ Starters should be served within 10 minutes - Yes/ No
Comments…………(Actual time)

15. F&B Waiting Time:
Main course should be served within 10 minutes from finishing the Appetizer/ Starter OR 20 minutes from ordering time - Yes/ No
Comments…………(Actual time)


16. F&B Waiting Time:
Desserts should be served within 10 minutes after your Main Course
Comments…………(Actual time)

17. Beverage Quality & Presentation: PLEASE put this section after beverage waiting time.
The drink should be made with fresh ingredients, well balanced, garnished with fresh and clean items, and served in appropriate glassware. Drink is presented clearly to you upon serving with a smile.
Rating – 1 Poor, 2 Average, 3 Very Good
Comments…………
Photo – (Take clear picture of drink – Side view of drink)


18. Food Quality & Presentation:
The food should be made with fresh ingredients, aligned with description on the menu, at the correct temperature, with attractive presentation. The dish is presented clearly to you upon serving, including repeating your special requests, with a smile.
Rating – 1 Poor, 2 Average, 3 Very Good
Comments…………
Photo - (Take clear picture of the plating – Top view of dish)

19. Complaints Handling:
They listened to your complaint, thanked you for your feedback, apologized with empathy, offered the best solution, reached an agreement with you, they took quick action, and followed up to seek your satisfaction with service recovery. A member of management also approached you to ensure your satisfaction.
Rating – 1 Poor, 2 Average, 3 Very Good
Comments……

20. Toilet:
Staff gave you clear directions to the toilet. If possible, they escorted you. The toilet is clean, no unpleasant smells/odours, garbage emptied, toilet paper & soap available, toilet flush functions, dry seating, dry floor, temperature cool.
Rating – 1 Poor, 2 Average, 3 Very Good
Comments……

21. Billing:
The waiter/waitress presented the bill in a proper bill holder, printing of the bill was clear, and asked how your experience was. They stepped back to allow you to prepare the bill, counted the money in front of you, and stated the amount you gave, and if necessary, asked you to wait a moment before getting your change. They gave a warm farewell and thanked you for coming with a smile. (Need to create credit card payment version?) Yes please. Valerie you can refer to our P&P’s.
Rating – 1 Poor, 2 Average, 3 Very Good

Comments…………


22. Value:
Did you think your experience was worth your money and time?
Was it a good price point in comparison to similar establishments? Did the experience met your expectations?

Rating – 1 Poor, 2 Average, 3 Very Good
Comments…………

23. Loyalty:
Would you come back again? – Yes/No

24. Overall experience:

Rating - 1 to 5
Comments…………
Photo

25. At least 5 things the restaurant does very well:

1 -
2 -
3 –
4 –
5 -

26. At least 5 things the restaurant needs to improve:

1 -
2 -
3 –
4 –
5 –

Hasil (Bahasa Indonesia) 1:

Misteri Diner ReviewTujuan-Misteri Diner review adalah alat yang digunakan eksternal untuk penelitian dan secara internal oleh perusahaan sendiri untuk mengukur kualitas layanan, atau kepatuhan dan mengumpulkan informasi khusus tentang produk dan layanan. Pendirian yang dievaluasi umumnya tidak tahu diner misteri identitas tertentu dan tujuan.Misteri Diners melakukan tugas tertentu seperti mengkonsumsi produk, mengajukan pertanyaan, mengamati suasana produk & Layanan, dan kemudian memberikan laporan atau umpan balik mengenai pengalaman mereka.Program diner misteri ini adalah untuk melakukan audit pendirian kami sendiri dari mata ke-3. Laporan yang diambil dari laporan setiap misteri diner adalah tidak hanya untuk membantu menemukan area tertentu peningkatan dalam produk, Jasa dan suasana, tetapi juga untuk memeriksa desain aliran pengalaman tamu. Nama Restoran- Tanggal-Waktu reservasi- Waktu kedatangan- Meninggalkan waktu Foto dari tagihan/penerimaan (harus dipasang) – Nama Diner misteri- Kewarganegaraan Diner-Negara tempat tinggal- Gender-(M/F)Umur-(25 thn dan di bawah, thn 25-34, 35-49 yrs, thn 50-64, lebih dari 65 + yrs)Reservasi-(reservasi atau bilik tamu)Pax tidak- Nama host/tuan rumahNama pelayan/pelayan Nama staf/manager 1. kedatangan pengalaman:Kebersihan-akses, jalan masuk bersih, tidak ada sampah yang tergeletak di sekitar, tidak menimbulkan bau/bau.Tanaman mencari sehat dan terawat dengan baik. Pengalaman masuk adalah salah satu yang mengundang. Rating-ya / tidak ada2. pengalaman kedatangan:Cek keamanan-salam yang sopan, ramah namun profesional memeriksa kendaraan / barang-barang dengan jelas penjelasan Anda akan disambut dari nyonya rumah hangat dan ramah acara pada saat kedatangan. Mereka akan menjadi yang pertama titik kontak dan menjelaskan bahwa akan ada keamanan pencarian. Mereka harus memiliki kepribadian hangat mengundang. (jika demikian kita perlu untuk menjadwalkan manusia kesan pintu pertama untuk berdiri di portal keamanan di Semua kali)Periksa keamanan maka akan terjadi selalu dengan senyuman. Dengan cepat dan efisien Nilai-1 miskin, rata-rata 2, 3 sangat baik3. host / pertama tayangan:Keluarga-seperti ucapanSegera kesan pertama yang hebat dengan profesional & hangat bahasa tubuhPada saat kedatangan ke klub Anda akan disambut dari kesan pertama. Sambutan harus hangat, ramah dan profesional. Ini menyambut harus merasa asli dan membuat Anda merasa seperti Anda segera adalah bagian dari keluarga. Jika ada antrian di meja Anda harus disambut dan kemudian menjelaskan situasi di hangat dan pemahaman manor.Nilai-1 miskin, rata-rata 2, 3 sangat baik Komentar... 4. host / pertama tayangan:Mencari tahu kebutuhan Anda atau reservasi rincian- Komunikasi yang jelas tentang kebutuhan Anda, informasi yang cukup tentang pilihan-pilihan yang berbeda yang diberikan jika perlu, pertanyaan Anda dijawab untuk kepuasan Anda.Jika klub ini sibuk atau Anda bisa tidak mendapatkan diinginkan duduk, situasi dijelaskan kepada Anda dalam yang jujur, ramah dan pemahaman manor. Nilai-1 miskin, rata-rata 2, 3 sangat baik Komentar...5. host / pertama tayangan:Membuat koneksi Sementara mengawal Perhatian besar terhadap Anda dan kunjungan Anda (mana Anda berasal dari / tujuan kunjungan pertama waktu mengunjungi atau tidak) melalui percakapan, kelancaran pendamping tabel dengan tepat duduk penanganan, pengenalan pelayan pelayan.Nilai-1 miskin, rata-rata 2, 3 sangat baik Komentar...6. pelayan:Keluarga-seperti salam, Segera kesan pertama yang hebat dengan profesional & hangat bahasa tubuhNilai-1 miskin, rata-rata 2, 3 sangat baikKomentar...7. pelayan:Makanan konsep pengetahuan-jelas penjelasan terhadap konsep Restoran misalnya. Peternakan-ke-meja, dan mulai pengenalan yang merangsang. Disampaikan dengan semangat asli, kepribadian dan keyakinan. 8. pelayan:Pengetahuan produk & Upselling & mengambil pesanan - akurat deskripsi dari setiap hidangan / minuman yang asal, memasak / metode preparasi, menjelaskan potensi Alergi jika diperlukan. Senyum konstan, jawaban yang jelas untuk pertanyaan, rekomendasi yang baik dengan keyakinan, dan saran alternatif setelah mendengarkan masukan Anda. Urutan yang benar mengambil dan diulang secara akurat sesuai dengan permintaan Anda.Nilai-1 miskin, rata-rata 2, 3 sangat baikKomentar...9. Restoran mengatur:Tabel diatur dengan rapi & dengan benar (misalnya. Garam/lada/asbak) dekorasi pada tabel diselenggarakan (misalnya. Bunga segar dan rapi diatur), tabel kursi-kursi/linen / bantal yang bersih, perak & gelas ditetapkan, dalam kondisi baik, dan benar dipoles. Menu bersih, dalam kondisi baik. Nilai-1 miskin, rata-rata 2, 3 sangat baikKomentar... Foto-jika ada masalah10. suasana: Pencahayaan pengaturan sesuai untuk dapat membaca menu dan melihat makanan & Restoran mengatur. Tingkat musik sesuai dengan waktu hari misalnya. Waktu makan siang, makan malam, matahari terbenam, terlambat jam dan Anda akan dapat berkomunikasi dengan para tamu lain atau pelayan. Genre musik tepat pada waktu hari. Nilai-1 miskin, rata-rata 2, 3 sangat baikKomentar...11. pilihan Menu makanan & bandingMenu menyediakan berbagai macam barang dan kelompok makanan misalnya. Daging merah, unggas, ikan, vegetarian. Deskripsi jelas & menarik, dengan tidak ada kesalahan ejaan. Simbol untuk alergi harus jelas dan benar. Nilai-1 miskin, rata-rata 2, 3 sangat baik Komentar...12. minuman pilihan Menu & banding Menu ini menyediakan berbagai macam koktail, anggur & Roh. Deskripsi jelas & menarik, dengan tidak ada kesalahan ejaan.Nilai-1 miskin, rata-rata 2, 3 sangat baik Komentar...13. F & B menunggu waktu:Minuman harus disajikan dalam waktu 5 menit - ya / tidak adaKomentar...(Sebenarnya waktu) 14. F & B menunggu waktu:Makanan pembuka / pemula harus disajikan dalam waktu 10 menit - ya / tidak adaKomentar...(Sebenarnya waktu)15. F & B menunggu waktu:Hidangan utama harus disajikan dalam waktu 10 menit dari menyelesaikan Appetizer / Starter atau 20 menit dari memesan waktu - ya / tidak adaKomentar...(Sebenarnya waktu)16. F & B menunggu waktu:Makanan penutup harus disajikan dalam waktu 10 menit setelah Anda Main CourseKomentar...(Sebenarnya waktu)17. minuman kualitas & presentasi: Silakan memasukkan bagian ini setelah waktu menunggu minuman.Minum harus dibuat dengan bahan-bahan segar, seimbang, Hiasi dengan item yang segar dan bersih, dan disajikan dalam gelas yang sesuai. Minuman disajikan dengan jelas kepada Anda berdasarkan melayani dengan senyum. Nilai-1 miskin, rata-rata 2, 3 sangat baikKomentar... Foto-(gambaran jelas mengambil minuman-tampak samping minuman)18. makanan kualitas & presentasi:Makanan harus dibuat dengan bahan-bahan segar, selaras dengan deskripsi dalam menu, dengan suhu yang tepat, dengan presentasi menarik. Hidangan disajikan dengan jelas kepada Anda berdasarkan melayani, termasuk mengulangi permintaan khusus Anda, dengan senyum. Nilai-1 miskin, rata-rata 2, 3 sangat baikKomentar...Foto - (gambaran jelas mengambil plating-Top view hidangan)19. penanganan keluhan:Mereka mendengarkan keluhan Anda, mengucapkan terima kasih kepada Anda untuk umpan balik Anda, meminta maaf dengan empati, menawarkan solusi terbaik, mencapai kesepakatan dengan Anda, mereka mengambil tindakan cepat, dan ditindaklanjuti untuk mencari kepuasan Anda dengan layanan pemulihan. Anggota manajemen juga mendekati Anda untuk memastikan kepuasan Anda.Nilai-1 miskin, rata-rata 2, 3 sangat baikKomentar...20. toilet:Staf memberikan Anda jelas arah ke toilet. Jika mungkin, mereka dikawal Anda. Toilet bersih, tidak menyenangkan aroma/bau, sampah dikosongkan, kertas toilet & sabun, toilet flush yang tersedia, tempat duduk kering, kering lantai, suhu dingin. Nilai-1 miskin, rata-rata 2, 3 sangat baikKomentar...21. penagihan:Pelayan/pelayan disajikan tagihan di dudukan tagihan tepat, percetakan RUU jelas, dan bertanya bagaimana pengalaman Anda. Mereka melangkah kembali ke memungkinkan Anda untuk mempersiapkan tagihan, menghitung uang di depan Anda, dan menyatakan jumlah yang Anda berikan, dan jika perlu, meminta Anda untuk menunggu sebentar sebelum mendapatkan perubahan Anda. Mereka memberikan sebuah perpisahan yang hangat dan berterima kasih kepada Anda untuk datang dengan senyum. (Perlu membuat versi pembayaran kartu kredit?) Ya silakan. Valerie Anda dapat merujuk ke kami P & PNilai-1 miskin, rata-rata 2, 3 sangat baik Komentar...22. nilai: Apakah Anda pikir pengalaman Anda adalah bernilai uang dan waktu Anda?Itu titik harga bagus dibandingkan dengan pendirian serupa? Apakah pengalaman bertemu dengan harapan Anda?Nilai-1 miskin, rata-rata 2, 3 sangat baik Komentar... 23. loyalitas:Akan Anda datang kembali? -Ya/tidak24. keseluruhan pengalaman: Rating - 1 sampai 5 Komentar... Foto25. setidaknya 5 hal Restoran melakukan sangat baik:1- 2- 3- 4-5-26. setidaknya 5 hal Restoran perlu meningkatkan:1- 2- 3- 4-5-

Hasil (Bahasa Indonesia) 2:

Misteri Diner Ulasan tujuan- Misteri Kantin adalah alat yang digunakan secara eksternal untuk penelitian dan internal oleh perusahaan itu sendiri untuk mengukur kualitas layanan, atau kepatuhan dan untuk mengumpulkan informasi spesifik tentang produk dan layanan. Pembentukan sedang dievaluasi tidak umumnya tidak tahu identitas tertentu misteri restoran dan tujuan. Misteri Diners melakukan tugas-tugas tertentu seperti mengkonsumsi produk, mengajukan pertanyaan, mengamati produk & suasana & layanan, dan kemudian memberikan laporan atau umpan balik tentang pengalaman mereka. Misteri ini Program restoran adalah untuk mengaudit pendirian kita sendiri dari mata ke-3. Laporan diekstrak dari laporan masing-masing misteri restoran ini tidak hanya untuk membantu mengetahui area spesifik peningkatan produk, layanan dan suasana, tetapi juga untuk memeriksa desain pengalaman tamu aliran. Restaurant Nama - Tanggal - Reservasi Waktu - Kedatangan Waktu - Meninggalkan Waktu Foto Bill / Receipt (Harus dilampirkan) - Nama Mystery Diner - Kewarganegaraan Diner - Negara Tempat Tinggal - Jenis Kelamin - (M / F) Umur - (25 thn dan di bawah, 25-34 thn, 35-49 thn, 50-64 thn, Lebih dari 65 + tahun) Reservasi - (Reservasi atau Walk-in Guest) No Pax - Nama host / nyonya Nama pelayan / pelayan Nama staf lain / manager 1. Kedatangan Pengalaman: Kebersihan - akses, jalan masuk yang bersih, tidak ada sampah tergeletak di sekitar, tidak ada bau tak sedap / bau. Tanaman yang terlihat sehat dan terawat dengan baik. Pintu masuk Pengalaman adalah mengundang satu. Penilaian - Ya / Tidak 2. Kedatangan Pengalaman: Pemeriksaan keamanan - ucapan sopan, ramah tapi profesional memeriksa kendaraan / barang dengan penjelasan yang jelas Anda akan disambut dari hangat dan ramah nyonya rumah / tuan rumah pada saat kedatangan. Mereka akan menjadi titik kontak pertama dan menjelaskan bahwa akan ada pencarian keamanan. Mereka harus memiliki kepribadian yang hangat mengundang. (Jika ini adalah kasus kita perlu jadwal Pertama man kesan / pintu untuk stand by di Portal keamanan setiap saat) The pemeriksaan keamanan akan berlangsung selalu dengan senyum. Cepat dan efisien Penilaian - 1 Miskin, 2 Rata-rata, 3 Sangat Bagus 3. Host / Kesan Pertama: Keluarga seperti ucapan Segera kesan pertama yang hebat dengan profesional & hangat bahasa tubuh Setelah kedatangan ke klub Anda akan menyambut dari kesan pertama. Menyambut harus hangat, ramah dan profesional. Ini harus merasa menyambut asli dan membuat Anda merasa seperti Anda segera bagian dari keluarga. Jika ada antrian di meja Anda harus disambut dan kemudian menjelaskan situasi dalam hangat dan memahami manor. Penilaian - 1 Buruk, 2 Rata-rata, 3 Sangat Bagus Komentar ............ 4. Host / Kesan Pertama: Mencari tahu Kebutuhan Anda atau rincian Reservation - Komunikasi yang jelas tentang kebutuhan Anda, informasi yang memadai tentang pilihan yang berbeda diberikan jika perlu, pertanyaan Anda dijawab untuk kepuasan Anda. Jika klub sibuk atau Anda tidak bisa mendapatkan yang diinginkan tempat duduk, Situasi ini menjelaskan kepada Anda secara jujur, ramah dan pemahaman manor. Penilaian - 1 Buruk, 2 Rata-rata, 3 Sangat Bagus Komentar ............ 5. Host / Kesan Pertama: Membuat Koneksi sementara mengawal perhatian besar bagi Anda dan kunjungan Anda (di mana Anda berasal dari / Tujuan kunjungan / Pertama kali mengunjungi atau tidak) melalui percakapan, pengawalan halus ke meja dengan tempat duduk penanganan yang tepat, pengenalan pelayan / . Pelayan Penilaian - 1 Buruk, 2 Rata-rata, 3 Sangat Bagus Komentar ............ 6. Pelayan: Keluarga seperti ucapan, Segera kesan pertama yang hebat dengan profesional & hangat bahasa tubuh Rating - 1 Buruk, 2 Rata-rata, 3 Sangat Bagus Komentar ............ 7. Pelayan: Konsep Makanan-pengetahuan yang jelas penjelasan terhadap konsep restoran misalnya. Peternakan ke meja, dan mulai pengenalan merangsang. Disampaikan dengan semangat yang tulus, kepribadian dan kepercayaan diri. 8. Pelayan: Pengetahuan Product & upselling & Mengambil pesanan-keterangan yang akurat asal setiap hidangan / minuman, metode memasak / persiapan, menjelaskan alergi potensial jika diperlukan. Senyum yang konstan, jawaban yang jelas atas pertanyaan Anda, baik rekomendasi dengan keyakinan, dan saran alternatif setelah mendengarkan masukan Anda. Benar agar mengambil dan diulang secara akurat sesuai dengan permintaan Anda. Penilaian - 1 Buruk, 2 Rata-rata, 3 Sangat Bagus Komentar ............ 9. Restaurant Set Up: (. misalnya Garam / ​​lada / asbak) Meja diatur rapi & benar dekorasi meja diatur (. misalnya Bunga segar dan tersusun rapi), meja / kursi / linen / bantal bersih, perak & gelas adalah mengatur, dalam kondisi baik, dan dipoles dengan baik. Menu bersih, dalam kondisi baik. Penilaian - 1 Buruk, 2 Rata-rata, 3 Sangat Bagus Komentar ............ Foto - Jika ada masalah 10. Suasana: Pengaturan Pencahayaan yang tepat untuk dapat membaca menu dan melihat makanan & restoran yang mengatur. Tingkat musik yang sesuai dengan waktu hari misalnya. Waktu makan siang, makan malam, matahari terbenam, jam terlambat, dan Anda dapat berkomunikasi dengan tamu atau pelayan lainnya. Genre musik yang sesuai dengan waktu hari. Penilaian - 1 Buruk, 2 Rata-rata, 3 Sangat Bagus Komentar ............ 11. Makanan Pilihan Menu & Banding menu menyediakan berbagai baik item dan kelompok makanan misalnya. Daging merah, unggas, ikan, vegetarian. Deskripsi yang jelas & menarik, tanpa kesalahan ejaan. Simbol untuk alergi harus jelas dan benar. Penilaian - 1 Buruk, 2 Rata-rata, 3 Sangat Bagus Komentar ............ 12. Minuman Pilihan Menu & Banding menu menyediakan berbagai baik koktail, anggur & roh. Deskripsi yang jelas & menarik, tanpa kesalahan ejaan. Penilaian - 1 Buruk, 2 Rata-rata, 3 Sangat Bagus Komentar ............ 13. F & B Menunggu Waktu: Minuman harus dilayani dalam waktu 5 menit - Ya / Tidak Komentar ............ (Waktu aktual) 14. F & B Menunggu Waktu: pembuka / pemula harus dilayani dalam waktu 10 menit - Ya / Tidak Komentar ............ (Waktu aktual) 15. F & B Menunggu Waktu: Main course harus dilayani dalam waktu 10 menit dari menyelesaikan Appetizer / Starter atau 20 menit dari waktu pemesanan - Ya / Tidak Komentar ............ (Waktu aktual) 16. F & B Menunggu Waktu: Desserts harus dilayani dalam waktu 10 menit setelah Anda Main Course Komentar ............ (Waktu aktual) 17. Minuman Kualitas & Presentasi: MOHON menempatkan bagian ini setelah waktu menunggu minuman. Minuman harus dibuat dengan bahan-bahan segar, seimbang, hiasi dengan produk segar dan bersih, dan disajikan dalam gelas yang tepat. Minuman ini disajikan dengan jelas kepada Anda setelah melayani dengan senyum. Penilaian - 1 Buruk, 2 Rata-rata, 3 Sangat Bagus Komentar ............ Foto - (Ambil gambaran yang jelas tentang minuman - Side view minuman) 18. Kualitas Makanan & Presentasi: Makanan harus dibuat dengan bahan-bahan segar, selaras dengan deskripsi pada menu, pada suhu yang benar, dengan presentasi yang menarik. Hidangan ini disajikan dengan jelas kepada Anda setelah melayani, termasuk mengulangi permintaan khusus Anda, dengan senyum. Penilaian - 1 Buruk, 2 Rata-rata, 3 Sangat Bagus Komentar ............ Foto - (Ambil gambaran yang jelas tentang plating - Top pandangan hidangan ) 19. Penanganan Pengaduan: Mereka mendengarkan keluhan Anda, mengucapkan terima kasih Anda atas tanggapan Anda, meminta maaf dengan empati, menawarkan solusi terbaik, mencapai kesepakatan dengan Anda, mereka mengambil tindakan yang cepat, dan ditindaklanjuti untuk mencari kepuasan Anda dengan layanan pemulihan. Seorang anggota manajemen juga mendekati Anda untuk memastikan Anda kepuasan. Penilaian - 1 Buruk, 2 Rata-rata, 3 Sangat Bagus Komentar ...... 20. Toilet: Staf memberi Anda arah yang jelas ke toilet. Jika memungkinkan, mereka dikawal Anda. Toilet bersih, tidak ada bau yang tidak menyenangkan / bau, sampah dikosongkan, kertas toilet & sabun yang tersedia, fungsi toilet flush, Tempat duduk di area kering, lantai kering, suhu dingin. Penilaian - 1 Buruk, 2 Rata-rata, 3 Sangat Bagus Komentar ...... 21. Penagihan: Pelayan / pelayan disajikan tagihan dalam dudukan tagihan tepat, pencetakan tagihan jelas, dan bertanya bagaimana pengalaman Anda adalah. Mereka melangkah kembali untuk memungkinkan Anda untuk mempersiapkan tagihan, menghitung uang di depan Anda, dan menyatakan jumlah yang Anda berikan, dan jika perlu, meminta Anda untuk menunggu beberapa saat sebelum mendapatkan perubahan Anda. Mereka memberi perpisahan hangat dan mengucapkan terima kasih Anda untuk datang dengan senyum. (Perlu untuk membuat versi pembayaran kartu kredit?) Ya silahkan. Valerie Anda bisa merujuk ke P & P kami. Penilaian - 1 Buruk, 2 Rata-rata, 3 Sangat Bagus Komentar ............ 22. Nilai: Apakah Anda berpikir pengalaman Anda itu bernilai uang dan waktu? Apakah sebuah titik harga yang baik dibandingkan dengan pendirian serupa? Apakah pengalaman bertemu dengan harapan Anda? Penilaian - 1 Buruk, 2 Rata-rata, 3 Sangat Bagus Komentar ............ 23. Loyalitas: Apakah Anda kembali lagi? - Ya / Tidak 24. Secara keseluruhan pengalaman: Penilaian - 1 sampai 5 Komentar ............ Photo 25. Setidaknya 5 hal restoran yang sangat tidak baik: 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 26. Setidaknya 5 hal restoran perlu meningkatkan: 1 - 2 - 3 - 4 - 5 -