Bitter orange peel is the dried out

Bitter orange peel is the dried outer part of the pericarp of the ripe or nearly ripe fruit known as the bitter, Seville or Bigarade orange. In botanical characteristics the tree is not unlike the sweet orange and both are regarded as subspecies or varieties of Citrus aurantium L. (Rutaceae). These are named, respectively, C. Aurantium var. amara L. and C. aurantium var. sinensis L. (C. sinensis (L.) Osbeck.). The bitter orange is not as widely cultivated as the sweet orange and European supplies come from southem Spain (Seville and Malaga), Sicily (Messina and Palermo), Tripoli via Malta and the West Indies. The dried bitter peel is official in the BP.

History. The bitter orange tree appears to have been introduced from northern India into eastern Africa, Arabia and Syria. whence it was brought to Europe by either the Arabs or Crusaders about AD 1200. The sweet orange was not known in Europe until the fifteenth century und appears to be of Chinese origin.

Hasil (Bahasa Indonesia) 2:

Kulit jeruk pahit adalah bagian luar kering dari pericarp dari buah yang sudah matang atau hampir matang dikenal sebagai pahit, Seville atau Bigarade orange. Dalam karakteristik botani pohon ini tidak berbeda dengan jeruk manis dan keduanya dianggap sebagai subspesies atau varietas Citrus aurantium L. (Rutaceae). Ini diberi nama, masing-masing, C. aurantium var. amara L. dan C. aurantium var. sinensis L. (C. sinensis (L.) Osbeck.). Pahit jeruk tidak banyak dibudidayakan sebagai jeruk manis dan persediaan Eropa datang dari sebelah Selatan Spanyol (Seville dan Malaga), Sisilia (Messina dan Palermo), Tripoli melalui Malta dan Hindia Barat. Kulit kering pahit yang resmi di BP. Sejarah. Pohon jeruk pahit tampaknya telah diperkenalkan dari India utara ke timur Afrika, Arab dan Suriah. mana ia dibawa ke Eropa oleh baik orang Arab atau Tentara Salib sekitar tahun 1200. jeruk manis tidak dikenal di Eropa sampai abad kelima belas und tampaknya berasal dari Cina.