Di antara orang-orang yang belum pernah mencoba bebek, atau mereka yang jarang makan, tampaknya ada setidaknya dua keprihatinan. Salah satu perhatian tampaknya kurangnya pengetahuan tentang bagaimana untuk benar mempersiapkan bebek. Sebenarnya memasak bebek tidak terlalu berbeda dari memasak daging lainnya dan sekali beberapa prinsip dasar yang dikuasai, paling siapa pun bisa menjadi seorang koki bebek induk. Informasi tentang bebek memasak tersedia dari sumber seperti Counsel Bebek. Perhatian lainnya di antara yang belum tahu tampaknya kandungan lemak agak lebih tinggi dari bebek, yang benar dari bebek utuh tetapi tidak daging kaki atau dada tanpa kulit. Ini adalah fakta yang didokumentasikan bahwa masalah yang terkait dengan over-konsumsi kalori dan lemak telah meningkat sebagai ekonomi banyak negara di seluruh dunia meningkat pada paruh kedua abad terakhir. Makanan telah menjadi lebih banyak dan terjangkau dan jumlah tenaga kerja fisik yang diperlukan untuk mencari nafkah telah menurun. Keprihatinan atas kalori yang berlebihan dan asupan lemak adalah salah satu yang sangat sah dan membuat pilihan makanan yang cerdas adalah penting untuk kesehatan yang baik semua orang hari ini.
Sedang diterjemahkan, harap tunggu..