tion insulin jalur sinyal [1,2], sehingga penurunan status seng tubuh dapat menyebabkan resistensi insulin [33,34]. Masalah apakah kadar serum seng berhubungan dengan
lipid plasma kontroversial. Dalam perjanjian dengan hasil kami, Ghasemi et al. [18] menemukan korelasi positif antara kadar zinc serum dan trigliserida pada pria Iran namun hubungan yang diamati antara konsentrasi zinc serum dan profil lipid pada populasi Kuwait [37] atau pada orang dewasa Lebanon [38]. Walaupun beberapa penelitian telah menunjukkan tidak ada hubungan antara kadar zinc serum dan konsentrasi HDL-kolesterol [18,37,38], kami menemukan kecenderungan untuk hubungan negatif antara seng serum dan kadar HDLcholesterol baik pada pria maupun wanita. Selain itu, dalam metaanalisis dari 33 percobaan acak terkontrol, tidak ada efek signifikan
suplementasi zinc pada lipid serum yang diamati, tapi suplemen seng dikaitkan dengan penurunan yang signifikan dalam kadar HDL-kolesterol dalam analisis sub-kelompok peserta yang sehat, dan HDL kadar kolesterol meningkat sebagai akibat dari suplemen zinc dalam analisis sub-kelompok subjek dengan diabetes mellitus tipe 2 [39]. Namun, asosiasi negatif
antara seng serum dan metabolisme lipoprotein dalam penelitian kami harus dipertimbangkan dengan hati-hati, termasuk pengaruh dari makanan zincrich seperti daging merah pada lipid plasma [40] dan berbagai kondisi kesehatan diketahui mempengaruhi homeostasis seng [41-44], dan penyelidikan lebih lanjut mempertimbangkan faktor-faktor ini dijamin untuk mengkonfirmasi hubungan antara kadar seng serum dan profil lipid. Faktor-faktor lain yang tidak termasuk dalam definisi klinis Mets, seperti peradangan kronis [16] atau stres oksidatif [15], dapat menyebabkan perkembangan Mets. Sitokin inflamasi dirilis oleh lemak visceral [45], termasuk tumor necrosis factor-a (TNF-a), interleukin-6 (IL-6) dan plasminogen activator inhibitor-1 (PAI-1), merangsang C-reactive protein (CRP) produksi di hati, dan proses ini terkait dengan Mets [17]. Di sisi lain,
stres oksidatif, yang terjadi ketika spesies oksigen reaktif (ROS) melebihi kapasitas antioksidan, dapat memainkan peran penting dalam Mets [15]. Zinc mengurangi produksi sitokin inflamasi melalui peningkatan regulasi protein seng-jari, yang menghambat factorkB nuklir (NF-kB) aktivasi [6,7]. Selain itu, seng, kofaktor untuk enzim antioksidan, seperti superoksida dismutase dan glutation peroksidase, menurunkan generasi ROS dan menginduksi metallothionein, yang menurunkan beban OH [2], menunjukkan bahwa penurunan status zinc tubuh dapat berkontribusi untuk pengembangan atau kejengkelan Mets. Selain itu, kronis peradangan atau oksidatif stres dapat berkontribusi untuk kadar zinc serum menurun.
Sedang diterjemahkan, harap tunggu..