Hasil (
Bahasa Indonesia) 1:
[Salinan]Disalin!
Karakteristik umum
polisakarida mungkin linear atau bercabang, dan bercabang polisakarida menunjukkan berbagai mode bercabang yang berkisar dari cabang-cabang yang terdiri dari sebuah unit tunggal gula untuk cabang-cabang lagi membawa cabang-cabang lain, seperti yang diilustrasikan pada gambar 1-12. Dalam heteropolysaccharides yang terdiri dari lebih dari satu jenis gula, unit-unit gula dapat dihubungkan di bolak-balik urutan atau blok dari berbagai panjang, di mana satu gula mengulangi itu sendiri. Sifat-sifat fisik polisakarida dependhighly pada struktur kimia dan konformasi mereka. Secara umum, polisakarida yang sangat bercabang yang larut dalam air, sedangkan polisakarida linear cenderung larut. Namun, polisakarida linear memiliki struktural penyimpangan yang menghambat intermolecular hidrogen ikatan dapat larut dan memberikan solusi yang kental. Asam hyaluronic, polisakarida linear dengan dua gula yang berbeda di bolak-balik urutan, karakteristik mucilaginous showsthis. Dalam kontras, glikogen, wnich adalah sangat bercabang dan sangat larut, memberikan solusi relatif nonviscous. Banyak polysaccharidestruetures berbeda diwakili di kerajaan tanaman, sedangkan hanya beberapa telah diidentifikasi pada vertebrata. Bakteri mensintesis banyak gula yang tidak biasa, yang sangat meningkatkan keragaman mereka antigen polisakarida.
Sedang diterjemahkan, harap tunggu..