. Molekul Identifikasi Strain Terpilih
Strain yang dipilih berdasarkan produksi
asetat, laktat, dan asam propionat diidentifikasi
sebagai milik 3 spesies yang berbeda: Lb. plantarum, Lb.
brevis, dan Lb. hilgardii, dengan identitas urutan> 97%
. (Tabel 3)
Percobaan 2: Evaluasi Strain
di Experimental Silo
Kimia dan Karakteristik Mikrobiologi
dari Silase. Penggunaan strain diinokulasi terpengaruh (P <
0,001) kerugian DM dan konten NDF di tebu
silase (Tabel 4). Dalam silase diinokulasi dengan strain
UFLA SIL17, UFLA SIL24, UFLA SIL25, UFLA
SIL27, UFLA SIL33, UFLA SIL51, dan UFLA SIL52,
kerugian DM yang lebih rendah ditemukan dibandingkan dengan kontrol.
Inokulasi dengan strain ini juga mengakibatkan silase
dengan DM yang lebih tinggi konten dan bawah NDF. Para inokulan
tidak mempengaruhi (P = 0.91) pH atau larut dalam air
karbohidrat isi silase, yang nilai rata-rata
adalah 3,61 dan 25,9 g / kg DM, masing-masing.
Populasi LAB (P <0,001) dan ragi (P =
0,02) berbeda antara silase (Tabel 4). Semua silase
diinokulasi dengan strain LAB menunjukkan penurunan
populasi LAB dibandingkan dengan kontrol, kecuali
mereka yang diinokulasi dengan UFLA SIL51 dan UFLA SIL52
strain. Populasi ragi lebih besar dalam silase
diinokulasi dengan UFLA SIL19, UFLA SIL32, UFLA
SIL42, dan UFLA SIL46 strain. Di antara sisa
sampel silase, populasi ragi adalah lebih kecil daripada
yang dilaporkan sebelumnya.
Produksi metabolit setelah 60 d fermentasi
dipengaruhi (P <0,01) dengan penambahan inokulan
(Tabel 5). The silase diinokulasi dengan UFLA
SIL19, UFLA SIL32, UFLA SIL34, UFLA SIL35,
UFLA SIL41, UFLA SIL42, dan UFLA SIL46 strain
menunjukkan tingkat tinggi asam laktat dan etanol, mirip
dengan silase kontrol. Penggunaan UFLA SIL51 dan UFLA
SIL52 strain menghasilkan silase dengan tingkat yang sama asam asetat dan 1,2-propanediol, yang lebih tinggi dari
pada silase lain. Kadar asam asetat dalam silase
diinokulasi dengan UFLA SIL17, UFLA SIL24, UFLA
SIL25, UFLA SIL27, UFLA SIL33, dan UFLA SIL42
strain yang sama dan menunjukkan tidak ada perbedaan dari
silase kontrol. Namun, kadar asam asetat yang
lebih tinggi daripada yang ditemukan untuk silase diinokulasi dengan
yang UFLA SIL19, UFLA SIL32, UFLA SIL34, UFLA
SIL35, UFLA SIL41, dan UFLA SIL46 strain, yang
menunjukkan kadar asam asetat terendah. The propionat
kadar asam yang tinggi dalam silase diinokulasi dengan
yang UFLA SIL17, UFLA SIL25, UFLA SIL27, UFLA
SIL32, UFLA SIL33, UFLA SIL34, UFLA SIL35, dan
UFLA SIL41 strain dari silase lainnya. Untuk yang lain
silase, kadar asam propionat yang rendah dan sama,
konsisten dengan silase kontrol. Konsentrasi yang UFLA SIL19, UFLA SIL42, UFLA SIL46, UFLA
SIL51, dan UFLA SIL52 strain, mirip dengan kontrol
(P> 0,05). The silase lain menunjukkan tingkat yang sama dari
asam butirat.
Suhu Silase Setelah Membuka Silo.
Kami mengamati tidak ada perbedaan (P> 0,05) antara silase
stabilitas aerobik, suhu maksimum yang dicapai oleh
para silase, atau waktu untuk mencapai suhu maksimum ini
(Tabel 6 ). Rata-rata suhu maksimum
yang dicapai oleh silase berkisar antara 41,8 ° C (UFLA
SIL19) menjadi 45,7 ° C (UFLA SIL17), dan waktu untuk mencapai
suhu maksimum ini bervariasi dari 29,3 h (UFLA
SIL24) menjadi 53,3 jam (UFLA SIL19 , UFLA SIL42, dan
UFLA SIL46). Suhu silase kontrol
stabil sekitar 21,3 jam, sedangkan dari
dalam silase yang dihasilkan dengan inokulan stabil untuk
jangka waktu antara 18,7-29,3 h (Tabel 6).
Sedang diterjemahkan, harap tunggu..