2. FrequencyNo major outbreaks of c

2. Frequency

No major outbreaks of cholera have occurred in the United States since 1911. However, sporadic cases and small outbreaks have been reported since 1973, suggesting an environmental reservoir in the U.S. The Centers for Disease Control and Prevention (CDC) estimates that 84 cases of foodborne cholera occur in the U.S. annually. This organism causes an estimated 11 million cases per year worldwide, excluding outbreaks. Nearly 90% of cases and 70% of outbreaks from 1995 to 2005 occurred in Africa.

3. Sources

In the U.S., infections with these organisms have been associated with a variety of seafoods, including molluscan shellfish (oysters, mussels, and clams), crab, lobster, shrimp, squid, and finfish. Illness generally results from consumption of these seafoods raw, improperly cooked, or

cross contaminated by a raw product. Although cooking kills these bacteria, serogroups O1 and O139 can grow in shellfish that have been contaminated after cooking, and prompt refrigeration of food remnants is important for prevention of this illness.

In areas where V. cholerae serogroup O1 and/or O139 is endemic, infections can occur from ingestion of water; ice; unwashed, contaminated food; and seafood.

4. Diagnosis

Cholera can be confirmed only by isolation of the causative organism from the diarrheic stools of infected people.

5. Target Populations

All people are believed to be susceptible to infection. However, infection is more likely to occur among people in impoverished areas, poorly developed areas, and areas with a high population density. Cholera is most severe in children suffering from malnutrition. People who have not previously been exposed to the organism are more likely to become infected, as immunity is usually conferred by infection. Improved sanitation and hygiene can help prevent the disease.

6. Food Analysis

FDA’s Bacteriological Analytical Manual (BAM) describes the methods most commonly used to isolate this organism from foods. Pathogenic and non-pathogenic forms of the organisms do exist; therefore, testing food isolates for the virulence determinants is recommended. The BAM recommends a PCR method for detection of the gene responsible for cholera toxin (CT) production.

7. Examples of Outbreaks

In the U.S., two cases of cholera were reported following Hurricanes Katrina and Rita, in 2005.

Internationally, the reported outbreak of cholera that occurred in Haiti, in October 2010, included an estimated 530,000 illnesses and at least 7,000 deaths.

As is the case with the other Vibrio spp., there is a seasonal trend associated with outbreaks; illnesses are more likely to occur in the warmer months.

8. Other Resources

Centers for Disease Control and Prevention disease listing. General information about
V. cholerae.

World Health Organization. General and technical information about cholera, including outbreak details.

Risk assessment of choleragenic Vibrio cholerae O1 and O139 in warm-water shrimp in international trade. This risk assessment structures knowledge about V. cholerae O1 and O139 in a systematic manner, and includes mathematical models developed to estimate exposure to this microorganism and the dose-response relationships.

National Center for Biotechnology Information Taxonomy. Provides information about the historical classification of V. cholerae as well as current genetic sequence information.

Hasil (Bahasa Indonesia) 1:

2. frekuensiWabah kolera tidak besar telah terjadi di Amerika Serikat sejak tahun 1911. Namun, kasus sporadis dan wabah kecil telah dilaporkan sejak 1973, menyarankan reservoir lingkungan di AS Centers for Disease Control and Prevention (CDC) memperkirakan bahwa kasus-kasus 84 kolera bawaan makanan terjadi di Amerika Serikat setiap tahunnya. Organisme ini menyebabkan diperkirakan 11 juta kasus per tahun di seluruh dunia, termasuk wabah. Hampir 90% dari kasus dan 70% dari wabah dari tahun 1995 sampai 2005 terjadi di Afrika.3. sumber-sumberDi AS, infeksi dengan organisme ini telah dikaitkan dengan berbagai seafoods, termasuk memberikan kerang (tiram, kerang, dan kerang), kepiting, lobster, udang, cumi-cumi dan finfish. Penyakit umumnya hasil dari konsumsi ini seafoods mentah, tidak semestinya dimasak, atau Salib yang terkontaminasi oleh produk mentah. Meskipun memasak membunuh bakteri, serogroups O1 dan O139 dapat tumbuh di kerang yang telah terkontaminasi setelah memasak dan prompt pendinginan dari sisa makanan penting untuk pencegahan penyakit ini.Pada daerah dimana V. cholerae serogroup O1 dan/atau O139 endemik, infeksi dapat terjadi dari konsumsi air; es; kotor, terkontaminasi makanan; dan makanan laut.4. diagnosisKolera dapat disahkan hanya oleh isolasi organisme penyebab dari tinja diarrheic dari orang-orang yang terinfeksi.5. target populasiSemua orang yang diyakini menjadi rentan terhadap infeksi. Namun, infeksi lebih cenderung terjadi antara orang-orang di daerah miskin, buruk dikembangkan daerah, dan area dengan kepadatan penduduk yang tinggi. Kolera paling parah pada anak-anak menderita kekurangan gizi. Orang yang tidak memiliki sebelumnya telah terkena untuk organisme lebih cenderung menjadi terinfeksi, seperti kekebalan biasanya diberikan oleh infeksi. Perbaikan sanitasi dan kebersihan dapat membantu mencegah penyakit.6. makanan analisisFDA bakteriologis analitis Manual (BAM) menjelaskan metode yang paling umum digunakan untuk mengisolasi organisme ini dari makanan. Bentuk patogen dan non-patogenik organisme ada; oleh karena itu, pengujian isolat makanan untuk faktor penentu virulensi dianjurkan. BAM merekomendasikan PCR metode untuk deteksi gen yang bertanggung jawab untuk produksi toksin (CT) kolera.7. contoh wabahDi AS, dua kasus kolera adalah melaporkan berikut Badai Katrina dan Rita, pada tahun 2005.Internasional, melaporkan Wabah kolera yang terjadi di Haiti, pada bulan Oktober 2010, termasuk perkiraan 530,000 penyakit dan kematian sedikitnya 7.000.Seperti halnya dengan spp. Vibrio yang lain, ada kecenderungan musiman yang terkait dengan wabah; penyakit lebih cenderung terjadi di bulan-bulan hangat.8. lain sumber dayaPusat Pengendalian dan pencegahan penyakit penyakit daftar. Informasi umum tentangV. cholerae.Organisasi Kesehatan dunia. Informasi Umum dan teknis tentang kolera, termasuk rincian wabah.Risiko penilaian choleragenic Vibrio cholerae O1 dan O139 dalam air hangat udang dalam perdagangan internasional. Penilaian risiko ini struktur pengetahuan tentang V. cholerae O1 dan O139 dalam cara yang sistematis, dan termasuk model-model matematik yang dikembangkan untuk memperkirakan paparan mikroorganisme ini dan hubungan dosis-respon. Pusat Nasional untuk taksonomi informasi Bioteknologi. Menyediakan informasi tentang klasifikasi sejarah V. cholerae serta informasi urutan genetik terkini.