Place the duck in a roasting pan on

Place the duck in a roasting pan on top of a rack. Pour enough water to cover the bottom of the roasting pan. Cover the roasting pan with aluminum foil, or if you happen to have a roasting pan with a cover, use it. The water will prevent the duck fat from burning on the bottom of the pan and also will create a steaming effect while the duck is being roasted covered. This is another way to draw out the fat from under the skin of the duck.

Hasil (Bahasa Indonesia) 1:

Tempat Bebek dalam wajan pemanggang di atas rak. Tuang air yang cukup untuk menutupi bagian bawah panci panggang. Tutup wajan pemanggang dengan aluminium foil, atau jika Anda kebetulan memiliki memanggang panci dengan cover, menggunakannya. Air akan mencegah lemak bebek membakar di bagian bawah panci dan juga akan menciptakan efek yang mengepul sementara bebek panggang tertutup. Ini adalah cara lain untuk menarik keluar lemak dari bawah kulit bebek.

Hasil (Bahasa Indonesia) 2:

Tempatkan bebek dalam panci memanggang di atas rak. Tuangkan air yang cukup untuk menutupi bagian bawah panci pemanggangan. Tutup wajan pemanggang dengan aluminium foil, atau jika Anda kebetulan memiliki wajan pemanggang dengan penutup, menggunakannya. Air akan mencegah lemak bebek dari pembakaran di bagian bawah panci dan juga akan menciptakan efek mengepul sedangkan bebek sedang panggang tertutup. Ini adalah cara lain untuk menarik keluar lemak dari bawah kulit bebek.