Mayoritas penelitian pada manusia telah berfokus pada asupan lemak dalam kaitannya dengan stres. Studi menunjukkan bahwa perempuan [4-8] dan laki-laki [11/09] menelan lebih banyak lemak berikut paparan stressor psikososial. Menariknya, Epel dan rekan [5] menemukan bahwa peningkatan sekresi hormon stres kortisol setelah stressor psikososial serta stres yang disebabkan oleh penyelesaian teka-teki visuospatial dan tugas pengurangan seri terkait dengan lemak tetapi tidak sodiumrich makanan pada peserta perempuan.
Sedang diterjemahkan, harap tunggu..
