The use of biotechnology by tanneri

The use of biotechnology by tanneries has increased in recent years. Enzymes can be applied
during different steps of the leather production process: soaking, dehairing, bating, dyeing, degreasing or ineffluent and solid waste treatment. This study evaluated the performance of five commercial enzymes in soaking and unhairing/liming by comparing the chemical and coenzymatic processes. Tests were conducted in bench drums to evaluate the action of enzymes during each stage. Concentration, processing time and type of enzyme were varied. Total organic carbon and soluble protein were used to measure the efficiency of the processes. Enzymatic activity assays on collagen, keratin and lipid and scanning electron microscopic (SEM) analyses of hides were used to complement the study. Coenzymatic processes generally showed better results in comparison to chemical processes. The enzymes showed activity on all substrates, and the SEM analyses of the hides showed a clear difference between the chemical and coenzymatic processes.
Keywords: Leather processing; Beamhouse; Biotechnology; Enzyme; Enzymatic activity.

Hasil (Bahasa Indonesia) 1:

Penggunaan Bioteknologi oleh tanneries telah meningkat dalam beberapa tahun terakhir. Enzim dapat diterapkanselama langkah-langkah yang berbeda dari proses produksi kulit: perendaman, dehairing, bating, pencelupan, degreasing atau ineffluent dan padat pengolahan limbah. Studi ini mengevaluasi kinerja lima enzim komersial di perendaman dan unhairing/pengapuran dengan membandingkan proses kimia dan coenzymatic. Tes dilakukan di bangku drum untuk mengevaluasi tindakan enzim selama setiap tahap. Konsentrasi, waktu dan jenis enzim yang bervariasi. Total karbon organik dan larut protein yang digunakan untuk mengukur efisiensi proses. Aktivitas enzim tes pada kolagen, keratin dan lipid dan pemindaian elektron mikroskopis (SEM) analisis menyembunyikan digunakan untuk melengkapi studi. Coenzymatic proses umumnya menunjukkan hasil yang lebih baik dibandingkan dengan proses kimia. Enzim menunjukkan aktivitas pada semua substrat, dan analisis SEM menyembunyikan menunjukkan perbedaan yang jelas antara proses kimia dan coenzymatic.Kata kunci: Kulit pengolahan; Beamhouse; Bioteknologi; Enzim; Aktivitas enzim.

Hasil (Bahasa Indonesia) 2:

Penggunaan bioteknologi oleh penyamakan kulit telah meningkat dalam beberapa tahun terakhir. Enzim dapat diterapkan
selama langkah yang berbeda dari proses produksi kulit: perendaman, dehairing, bating, pencelupan, degreasing atau ineffluent dan pengolahan limbah padat. Studi ini mengevaluasi kinerja lima enzim komersial di perendaman dan unhairing / pengapuran dengan membandingkan proses kimia dan coenzymatic. Tes dilakukan dalam drum bangku untuk mengevaluasi aksi enzim selama setiap tahap. Konsentrasi, waktu pemrosesan dan jenis enzim yang bervariasi. Jumlah karbon organik dan protein terlarut digunakan untuk mengukur efisiensi proses. Aktivitas enzimatik tes pada kolagen, keratin dan mikroskopis lipid dan scanning electron (SEM) analisis kulit yang digunakan untuk penelitian. Proses Coenzymatic umumnya menunjukkan hasil yang lebih baik dibandingkan dengan proses kimia. Enzim menunjukkan aktivitas di semua substrat, dan SEM analisis dari kulit menunjukkan perbedaan yang jelas antara proses kimia dan coenzymatic.
Kata kunci: pengolahan Kulit; Beamhouse; bioteknologi; Enzim; Aktivitas enzimatik.