The ingredients to make perkedel te

The ingredients to make perkedel tempe adalah :
1. 150 g tempe
2. 2 tablespoons fried shallots
3. 3 kaffir lime leaves
4. 1 tablespoon flour
5. 1 egg
6. 1 cup vegetable oil for frying

And to make the spice paste, you need :
1. 3 large chilies, seeds removed
2. 3 small chilies
3. 2 red shallots
4. 2 cloves garlic
5. ½ teaspoon chopped galangal
6. 1 candle nut
7. ½ teaspoon coriander seeds
8. ½ teaspoon salt
9. ¼ teaspoon shrimp paste
Here are the instructions to make perkedel tempe :
1. Mash the tempe with a fork place in the bowl of a food processor and blend until it resembles coarse bread crumbs
2. Grind the spices in a mortar and pestle or place in the bowl of a food processor and blend to a smooth paste
3. Put the mashed tempe in a bowl and mix with the spice paste, fried shallots, and lime leaves. Stir in the flour, followed by the egg
4. Shape the tempe into fritters the size of a golf ball and flatten a little with a fork
5. Head the vegetable oil in a wok over a medium flame. When the oil is hot, drop the fritters into the oil, five or six at a time
6. Fry until golden brown on both sides, drain on absorbent paper and serve hot with rice

Hasil (Bahasa Indonesia) 1:

Bahan untuk membuat perkedel tempe adalah:1. 150 g tempe2. 2 sendok makan bawang merah goreng3. 3 jeruk daun jeruk4. 1 sendok makan tepung5. 1 telur6. 1 cangkir minyak sayur untuk menggorengDan untuk membuat spice paste, Anda memerlukan:1. 3 besar cabe, biji dihapus2. 3 kecil cabe3. 2 bawang merah4. 2 siung bawang putih5. ½ sdt cincang lengkuas6. kacang lilin 17. ½ sendok teh biji ketumbar8. ½ sendok teh garam9. ¼ sendok teh terasiBerikut adalah petunjuk untuk membuat perkedel tempe:1. mash tempe dengan tempat garpu dalam mangkuk food processor dan blender sampai menyerupai remah-remah roti kasar2. menggiling rempah-rempah di sebuah mortir dan alu atau tempat dalam mangkuk food processor dan blender untuk pasta halus3. Masukkan tempe tumbuk dalam mangkuk dan aduk dengan bumbu yang sudah dihaluskan, bawang goreng, dan daun jeruk. Aduk di tepung, diikuti dengan telur4. bentuk tempe menjadi goreng ukuran bola golf dan meratakan sedikit dengan garpu5. kepala minyak sayur dalam wajan di atas api sedang. Ketika minyak panas, menjatuhkan goreng ke dalam minyak, lima atau enam pada waktu6. tumis sampai coklat keemasan pada kedua sisi, tiriskan di atas kertas penyerap dan sajikan panas dengan nasi