A new WHO guideline recommends adul

A new WHO guideline recommends adults and children reduce their daily intake of free sugars to less than 10% of their total energy intake. A further reduction to below 5% or roughly 25 grams (6 teaspoons) per day would provide additional health benefits.

Guideline on sugars intake for adult and children
Free sugars refer to monosaccharides (such as glucose, fructose) and disaccharides (such as sucrose or table sugar) added to foods and drinks by the manufacturer, cook or consumer, and sugars naturally present in honey, syrups, fruit juices and fruit juice concentrates.

“We have solid evidence that keeping intake of free sugars to less than 10% of total energy intake reduces the risk of overweight, obesity and tooth decay,” says Dr Francesco Branca, Director of WHO’s Department of Nutrition for Health and Development. “Making policy changes to support this will be key if countries are to live up to their commitments to reduce the burden of noncommunicable diseases.”

The WHO guideline does not refer to the sugars in fresh fruits and vegetables, and sugars naturally present in milk, because there is no reported evidence of adverse effects of consuming these sugars.

Much of the sugars consumed today are “hidden” in processed foods that are not usually seen as sweets. For example, 1 tablespoon of ketchup contains around 4 grams (around 1 teaspoon) of free sugars. A single can of sugar-sweetened soda contains up to 40 grams (around 10 teaspoons) of free sugars.

Worldwide intake of free sugars varies by age, setting and country. In Europe, intake in adults ranges from about 7-8% of total energy intake in countries like Hungary and Norway, to 16-17% in countries like Spain and the United Kingdom. Intake is much higher among children, ranging from about 12% in countries like Denmark, Slovenia and Sweden, to nearly 25% in Portugal. There are also rural/urban differences. In rural communities in South Africa intake is 7.5%, while in the urban population it is 10.3%.



Reducing sugars intake to less than 10% of total energy: a strong recommendation

The recommendations are based on analysis of the latest scientific evidence. This evidence shows, first, that adults who consume less sugars have lower body weight and, second, that increasing the amount of sugars in the diet is associated with a weight increase. In addition, research shows that children with the highest intakes of sugar-sweetened drinks are more likely to be overweight or obese than children with a low intake of sugar-sweetened drinks.

The recommendation is further supported by evidence showing higher rates of dental caries (commonly referred to as tooth decay) when the intake of free sugars is above 10% of total energy intake compared with an intake of free sugars below 10% of total energy intake.

Based on the quality of supporting evidence, these recommendations are ranked by WHO as “strong”. This means they can be adopted as policy in most situations.

Hasil (Bahasa Indonesia) 1:

Baru yang pedoman merekomendasikan orang dewasa dan anak-anak mengurangi asupan harian mereka gula dengan kurang dari 10% dari total energi asupan. Pengurangan lebih lanjut di bawah 5% atau kira-kira 25 gram (6 sendok teh) per hari akan memberikan manfaat kesehatan tambahan.Pedoman asupan gula untuk orang dewasa dan anak-anakGula merujuk ke monosakarida (seperti glukosa, fruktosa) dan dissacharides (seperti sukrosa atau gula meja) ditambahkan ke makanan dan minuman oleh produsen, masak atau konsumen, dan gula alami hadir dalam madu, sirup, jus buah dan berkonsentrasi jus buah."Kami memiliki bukti kuat bahwa menjaga asupan gula dengan kurang dari 10% dari total energi asupan mengurangi resiko kerusakan kelebihan berat badan, obesitas dan gigi," kata Dr Francesco Branca, Direktur dari WHO Departemen Ilmu gizi untuk kesehatan dan pembangunan. "Membuat perubahan kebijakan untuk mendukung hal ini akan menjadi kunci jika negara-negara untuk memenuhi komitmen mereka untuk mengurangi beban penyakit tidak menular."Pedoman WHO tidak merujuk kepada gula dalam buah-buahan segar dan sayuran, dan gula alami hadir dalam susu, karena tidak ada bukti yang dilaporkan efek samping dari mengkonsumsi gula.Banyak gula yang dikonsumsi hari yang "tersembunyi" dalam makanan olahan yang tidak biasanya dilihat sebagai permen. Sebagai contoh, 1 sendok makan kecap mengandung sekitar 4 gram (sekitar 1 sendok teh) gula. Satu dapat soda gula-manis berisi hingga 40 gram (sekitar 10 sendok teh) gula.Di seluruh dunia asupan gula bervariasi dengan usia, pengaturan dan negara. Di Eropa, asupan pada orang dewasa berkisar dari sekitar 7-8% dari total energi asupan di negara-negara seperti Hongaria dan Norwegia, 16-17% di negara-negara seperti Spanyol dan Inggris. Asupan jauh lebih tinggi di kalangan anak-anak, mulai dari sekitar 12% di negara-negara seperti Denmark, Slovenia dan Swedia, untuk hampir 25% di Portugal. Ada juga perbedaan desa/kota. Di masyarakat pedesaan di Afrika Selatan asupan adalah 7,5%, sedangkan penduduk perkotaan sangat 10,3%.Mengurangi Gula asupan dengan kurang dari 10% dari total energi: rekomendasi kuatRekomendasi berdasarkan analisis dari bukti-bukti ilmiah Pemesanan. Bukti ini menunjukkan, pertama, bahwa orang dewasa yang mengkonsumsi kurang gula telah turunkan berat badan dan, kedua, yang meningkatkan jumlah gula dalam makanan dikaitkan dengan kenaikan berat badan. Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa anak-anak dengan intake tinggi gula manis minuman lebih cenderung menjadi kelebihan berat badan atau obesitas daripada anak-anak dengan asupan rendah gula-manis minuman.Rekomendasi lebih lanjut didukung oleh bukti yang menunjukkan tingkat karies (biasanya disebut sebagai kerusakan gigi) ketika asupan gula adalah di atas 10% dari total energi asupan dibandingkan dengan asupan gula di bawah 10% dari total energi asupan.Berdasarkan kualitas bukti, rekomendasi ini peringkat oleh yang sebagai "kuat". Ini berarti mereka dapat diadopsi sebagai kebijakan dalam kebanyakan situasi.

Hasil (Bahasa Indonesia) 2:

Sebuah WHO pedoman baru merekomendasikan orang dewasa dan anak-anak mengurangi asupan harian mereka bebas gula kurang dari 10% dari total asupan energi mereka. Penurunan lebih lanjut untuk di bawah 5% atau sekitar 25 gram (6 sendok teh) per hari akan memberikan manfaat kesehatan tambahan. Pedoman gula asupan untuk orang dewasa dan anak-anak gula Gratis mengacu pada monosakarida (seperti glukosa, fruktosa) dan disakarida (seperti sukrosa atau tabel gula) ditambahkan ke makanan dan minuman oleh produsen, memasak atau konsumen, dan gula alami hadir dalam madu, sirup, jus buah dan konsentrat jus buah. "Kami memiliki bukti kuat bahwa menjaga asupan gula gratis untuk kurang dari 10% dari total asupan energi mengurangi risiko kelebihan berat badan, obesitas dan kerusakan gigi, "kata Dr Francesco Branca, Direktur Departemen WHO Gizi untuk Kesehatan dan Pembangunan. "Membuat perubahan kebijakan untuk mendukung ini akan menjadi kunci jika negara ingin memenuhi komitmen mereka untuk mengurangi beban penyakit tidak menular." WHO pedoman tidak mengacu pada gula dalam buah-buahan segar dan sayuran, dan gula alami ada dalam susu, karena tidak ada bukti dilaporkan efek samping dari mengkonsumsi gula tersebut. Sebagian besar gula yang dikonsumsi saat ini adalah "tersembunyi" dalam makanan olahan yang tidak biasanya dilihat sebagai permen. Sebagai contoh, 1 sendok makan kecap mengandung sekitar 4 gram (sekitar 1 sendok teh) gula gratis. Sebuah kaleng tunggal gula-manis soda mengandung hingga 40 gram (sekitar 10 sendok teh) gula gratis. asupan Seluruh Dunia gula bebas bervariasi dengan usia, pengaturan dan negara. Di Eropa, asupan pada orang dewasa berkisar sekitar 7-8% dari total asupan energi di negara-negara seperti Hungaria dan Norwegia, untuk 16-17% di negara-negara seperti Spanyol dan Inggris. Intake jauh lebih tinggi di kalangan anak-anak, mulai dari sekitar 12% di negara-negara seperti Denmark, Slovenia dan Swedia, hampir 25% di Portugal. Ada juga perbedaan pedesaan / perkotaan. Dalam masyarakat pedesaan di Afrika Selatan asupan adalah 7.5%, sedangkan pada populasi perkotaan adalah 10,3%. Mengurangi asupan gula kurang dari 10% dari total energi: rekomendasi kuat Rekomendasi didasarkan pada analisis dari bukti ilmiah terbaru. Bukti ini menunjukkan, pertama, bahwa orang dewasa yang mengkonsumsi kurang gula memiliki berat badan lebih rendah dan, kedua, bahwa peningkatan jumlah gula dalam makanan dikaitkan dengan peningkatan berat badan. Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa anak-anak dengan asupan tertinggi minuman manis lebih cenderung kelebihan berat badan atau obesitas dibandingkan anak-anak dengan asupan rendah minuman bergula. Rekomendasi ini lebih didukung oleh bukti-bukti yang menunjukkan tingkat yang lebih tinggi dari karies gigi ( sering disebut sebagai kerusakan gigi) ketika asupan gula bebas di atas 10% dari total asupan energi dibandingkan dengan asupan gula gratis di bawah 10% dari total asupan energi. Berdasarkan kualitas bukti yang mendukung, rekomendasi ini peringkat oleh WHO sebagai "kuat". Ini berarti mereka dapat diadopsi sebagai kebijakan dalam kebanyakan situasi.