Tubuh memiliki sekitar 4 g besi (ditemukan dalam hemoglobin, mioglobin, dan cyto-chrome, serta terikat protein)
Tubuh menghemat besi baik; tapi menstruasi, kehamilan, dan kelahiran menguras strore pada wanita
RDA: 10 - 18 mg / hari untuk orang dewasa (WHO / FAO) lihat AKG Sumber hati, daging, kuning telur, sayuran hijau gelap asupan besi dapat ditingkatkan dengan memasak dalam wadah besi (lihat slide berikutnya)
Sedang diterjemahkan, harap tunggu..