n the meantime, heat a large saucep

n the meantime, heat a large saucepan or pot to medium heat and add 1 Tbsp coconut oil. Add the onion, garlic, ginger, carrot, broccoli and a pinch each salt and pepper and stir. Cook, stirring frequently, until softened – about 5 minutes.
Add curry powder, cayenne (or chili pepper), veggie stock, coconut milk, another healthy pinch of salt and stir. Bring to a simmer then reduce heat slightly and continue cooking for 10-15 minutes.
Add the snow peas and tomatoes in the last 5 minutes so they don’t overcook.
Taste and adjust seasonings as needed. I added another pinch or two of salt.
Serve over coconut quinoa (see other options below in Notes) and garnish with fresh lemon juice and herbs.

Hasil (Bahasa Indonesia) 2:

n Sementara itu, panaskan panci besar atau pot dengan api sedang dan tambahkan minyak kelapa 1 sdm. Tambahkan bawang, bawang putih, jahe, wortel, brokoli dan keadaan darurat setiap garam dan merica dan aduk. Masak sambil diaduk, sampai lunak -. Sekitar 5 menit
Tambahkan bubuk kari, cabe (atau cabai), saham sayuran, santan, sejumput sehat lain garam dan aduk. Bawa ke didihkan lalu kecilkan api sedikit dan masak selama 10-15 menit.
Tambahkan kacang polong salju dan tomat di 5 menit terakhir sehingga mereka tidak terlalu lama.
Rasa dan menyesuaikan bumbu yang diperlukan. Saya menambahkan sejumput atau dua garam.
Melayani lebih dari quinoa kelapa (lihat opsi lain di bawah pada Catatan) dan hiasi dengan jus lemon segar dan rempah-rempah.