JENIS FASE PERILAKU
sistem monotektik
sistem biner yang titik leleh atau titik didih solusi komposisi yang berbeda tidak lebih rendah dari titik leleh atau titik didih salah satu komponen
komponen memiliki titik leleh yang sama, volume molekul, dan bentuk polimorfik .
Contoh monotektik sistem lipid biner 1-palmitoil, 2-olyoyl, 3-stearoil-sn-gliserol (POST) dan 1,3-stearoil, 2-olyoyl-sn-gliserol (StOSt). "'pendinginnya, '' dalam bahasa Yunani, berarti '' mudah meleleh '' titik leleh atau titik didih lebih rendah untuk solusi dibandingkan dengan produk murni individu dalam larutan Peritectics atau '' titik leleh 'selaras' senyawa yang terurai setelah mencair ke lain padat bukan mengambil bentuk cair
Sedang diterjemahkan, harap tunggu..
