Sebagian melaporkan efek menguntungkan dari cokelat hitam pada tekanan darah studi memiliki pernah pendek (yaitu, 2-4 wks) dan dosis harian yang cukup besar, sebanyak
100 g / hari [16-18]. Oleh karena itu, dalam penelitian ini kami ingin mengetahui apakah porsi yang lebih masuk akal (49 g dosis / hari) untuk jangka waktu yang lebih lama akan memiliki efek pada tekanan darah dan kekakuan arteri. Tujuan dari studi cross-over ini adalah untuk menguji efek dari konsumsi harian cokelat hitam selama periode konsumsi camilan berkurang selama 8 wks pada tekanan darah (hasil primer) dan faktor risiko kardiovaskular lainnya pada orang dewasa dengan hipertensi ringan. Untuk alasan etika, kami ingin menghindari keseimbangan energi positif yang disengaja pada peserta kami dengan peningkatan risiko untuk penyakit kronis. Oleh karena itu, selama kedua intervensi (dark chocolate) dan kontrol (tanpa cokelat) periode, asupan energi dalam diet kebiasaan berkurang cara mengurangi konsumsi camilan sehari-hari peserta.
Sedang diterjemahkan, harap tunggu..