Analisis dari ekstrak bawang dilakukan dengan menggunakan
sistem HPLC Agilent 1200 (Agilent Technologies, CA,
USA). Sampel dipisahkan pada kolom Capcell PAK C18
(250? 4.6 mm id, 5 lm ukuran partikel) dipertahankan pada 40? C. The
laju aliran adalah 1,0 mL / menit, dan volume injeksi adalah 10 lL.
Fase gerak terdiri dari (A) air: asam format (95: 5, v / v)
dan (B) 100% metanol. Gradien biner digunakan untuk menjadi sebagai berikut:
0-25 menit, 20-60% B; 25-25,1 min, 60-100% B; 25.1-
30 menit, 100-60% B; 30-30,1 min, 60-20% B; 30,1-35 min,
20% B. absorbansi tersebut diukur pada 360 nm. Identifikasi
dari glukosida quercetin didasarkan pada spektrum, standar,
dan data literatur. Standar eksternal yang digunakan untuk
identifikasi dan kuantifikasi, dan hasil disajikan sebagai
miligram per gram berat kering (Kim et al., 2006).
Sedang diterjemahkan, harap tunggu..
