Famine in the Old RegimeEven after

Famine in the Old Regime

Even after the introduction of the potato and maize, much of Europe lived on a subsistence diet. In bad times, the result was catastrophic. Famines, usually the result of two consecutive bad harvests, produced starvation. In such times, peasants ate their seed grain orharvested unripe grain and roasted it, prolonging both life and famine. They turned to making bread from ground chestnuts or acorns. They ate grass and weeds, cats and dogs, rodents, even human flesh. Such disasters were not rare. The records of Tuscany show that the three-hundred-year period between 1450 and 1750 included one hundred years of famine and sixteen years of bountiful harvests. Agriculture was more successful in England, but the period between 1660 and 1740 saw one bad harvest in every four years. France, an agriculturally fortunate country, experienced sixteen years of national famine during the eighteenth century, plus local famines.

The worst famine of the Old Regime, and one of the most deadly events in European history, occurred in Finland in 1696–97. The extreme cold weather of the Little Ice Age produced in Finland a summer too short for grain to ripen. Between one-fourth and one-third of the entire nation died before that famine passed a death rate that equaled the horrors of the bubonic plague. The weather produced other famines in that decade. In northern Europe, excess rain caused crops to rot in the field before ripening. In Mediterranean Europe, especially in central Spain, a drought followed by an onslaught of grasshoppers produced a similar catastrophe. Hunger also followed seasonal fluctuations. In lean years, the previous year’s grain might be consumed before July, when the new grain could be harvested. Late spring and early summer were consequently dangerous times when the food supply had political significance. Winter posed special threats for city dwellers. If the rivers and canals froze, the barges that supplied the cities could not move, and the water-powered mills could not grind flour.

Food supplies were such a concern in the Old Regime that marriage contracts and wills commonly provided food pensions. These pensions were intended to protect a wife or aged relatives by guaranteeing an annual supply of food. An examination of these pensions in southern France has shown that most of the food to be provided was in cereal grains. The typical form was a lifetime annuity intended to provide a supplement; the average grain given in wills provided fewer than fourteen hundred calories per day.

Hasil (Bahasa Indonesia) 1:

Bencana kelaparan di rezim lamaBahkan setelah pengenalan kentang dan jagung, sebagian besar Eropa hidup subsisten Diet. Buruk kali, hasilnya adalah bencana. Kelaparan, biasanya hasil dari dua berturut-turut buruk panen, diproduksi kelaparan. Pada masa ini, petani makan biji gandum orharvested mentah gandum mereka dan panggang itu, memperpanjang hidup dan kelaparan. Mereka berbalik untuk membuat roti dari chestnut tanah atau biji-bijian. Mereka makan rumput dan gulma, kucing dan anjing, tikus, bahkan daging manusia. Bencana seperti itu tidak jarang. Catatan Tuscany menunjukkan bahwa periode tiga ratus tahun antara tahun 1450 dan 1750 termasuk seratus tahun kelaparan dan enam belas tahun panen yang berlimpah. Pertanian adalah lebih sukses di Inggris, tetapi periode antara tahun 1660 dan 1740 melihat panen buruk satu dalam setiap empat tahun. Perancis, negara pertanian beruntung, mengalami enam belas tahun Nasional kelaparan selama abad ke-18, ditambah lokal kelaparan.Kelaparan terburuk rezim lama, dan salah satu peristiwa paling mematikan dalam sejarah Eropa, terjadi di Finlandia di 1696-97. Cuaca dingin yang ekstrim dari zaman ais kecil diproduksi di Finlandia musim panas terlalu pendek untuk gandum matang. Antara satu-keempat dan satu-sepertiga dari seluruh bangsa meninggal sebelum kelaparan itu lulus tingkat kematian yang setara kengerian wabah bubonik. Cuaca diproduksi kelaparan lainnya dalam dekade itu. Di Eropa Utara, kelebihan hujan menyebabkan tanaman membusuk di bidang sebelum pematangan. Di Mediterania Eropa, terutama di pusat Spanyol, kekeringan yang diikuti oleh serangan belalang menghasilkan sebuah malapetaka yang serupa. Kelaparan juga mengikuti fluktuasi musiman. Tahun ramping, biji-bijian tahun sebelumnya mungkin dikonsumsi sebelum Juli, ketika gandum baru bisa dipanen. Akhir musim semi dan awal musim panas yang akibatnya berbahaya kali ketika pasokan makanan mempunyai kepentingan politik. Musim dingin berpose ancaman khusus untuk penduduk kota. Jika sungai-sungai dan kanal membeku, tongkang yang memasok kota tidak bisa bergerak, dan pabrik bertenaga air tidak bisa menggiling tepung.Persediaan makanan yang menjadi perhatian dalam rezim lama bahwa perkawinan kontrak dan menghendaki biasanya disediakan makanan pensiun. Wisma ini dimaksudkan untuk melindungi istri atau berusia kerabat menjamin pasokan makanan tahunan. Pemeriksaan ini pensiun di selatan Perancis telah menunjukkan bahwa kebanyakan makanan akan diberikan pada biji-bijian sereal. Bentuk khas adalah anuitas seumur hidup yang dimaksudkan untuk memberikan suplemen; biji-bijian rata-rata yang diberikan dalam kehendak disediakan kurang dari empat belas ratus kalori per hari.

Hasil (Bahasa Indonesia) 2:

Kelaparan di Old Regime Bahkan setelah pengenalan kentang dan jagung, sebagian besar Eropa tinggal pada diet subsisten. Di saat-saat buruk, hasilnya adalah bencana. Kelaparan, biasanya hasil dari dua panen buruk berturut-turut, diproduksi kelaparan. Di saat seperti itu, petani makan biji gandum mereka orharvested gandum mentah dan panggang itu, memperpanjang kehidupan dan kelaparan. Mereka berbalik untuk membuat roti dari chestnut tanah atau biji. Mereka makan rumput dan gulma, kucing dan anjing, tikus, bahkan daging manusia. Bencana tersebut tidak langka. Catatan Tuscany menunjukkan bahwa periode tiga ratus tahun antara 1450 dan 1750 termasuk seratus tahun kelaparan dan enam belas tahun panen melimpah. Pertanian lebih sukses di Inggris, tetapi periode antara 1660 dan 1740 melihat satu panen buruk dalam setiap empat tahun. Perancis, negara pertanian beruntung, mengalami enam belas tahun kelaparan nasional selama abad kedelapan belas, ditambah kelaparan lokal. Para kelaparan terburuk dari Rezim Lama, dan salah satu peristiwa paling mematikan dalam sejarah Eropa, terjadi di Finlandia di 1696-1697. Cuaca dingin ekstrim Little Ice Age diproduksi di Finlandia musim panas terlalu pendek untuk gandum untuk matang. Antara seperempat dan sepertiga dari seluruh bangsa meninggal sebelum itu kelaparan melewati tingkat kematian yang menyamai kengerian wabah pes. Cuaca diproduksi kelaparan lainnya dalam dekade itu. Di Eropa Utara, hujan berlebihan menyebabkan tanaman membusuk di lapangan sebelum pematangan. Di Mediterania Eropa, terutama di Spanyol tengah, kekeringan diikuti oleh serangan belalang yang dihasilkan bencana serupa. Kelaparan juga diikuti fluktuasi musiman. Dalam beberapa tahun ramping, biji-bijian tahun sebelumnya mungkin dikonsumsi sebelum Juli, ketika sajian yang baru bisa dipanen. Akhir musim semi dan awal musim panas yang akibatnya kali berbahaya ketika pasokan makanan memiliki arti politik. Musim dingin menjadi ancaman khusus untuk penduduk kota. Jika sungai dan kanal membeku, tongkang yang memasok kota tidak bisa bergerak, dan pabrik bertenaga air tidak bisa menggiling tepung. Persediaan pangan yang menjadi perhatian seperti di Old Regime bahwa kontrak perkawinan dan kehendak umum tersedia pensiun makanan. Pensiun tersebut dimaksudkan untuk melindungi istri atau kerabat berusia dengan menjamin pasokan tahunan makanan. Pemeriksaan pensiun ini di Perancis selatan telah menunjukkan bahwa sebagian besar makanan yang akan diberikan adalah dalam biji-bijian sereal. Bentuk khas adalah anuitas seumur hidup dimaksudkan untuk memberikan suplemen; butir rata-rata yang diberikan dalam surat wasiat yang tersedia kurang dari empat belas ratus kalori per hari.