Skim off the gorgeous duck fat from

Skim off the gorgeous duck fat from the roasting pan and save it to use for frying potatoes. Duck fat is incredibly flavorful.

Let the duck rest for 10-15 minutes before carving it. Discard the aromatics that you used to stuff the cavity of the duck. Their main job was to flavor the meat of the duck. Usually, they will need a bit more time to be cooked to a proper temperature and by that time, the duck meat will be very dry and overcooked.

Hasil (Bahasa Indonesia) 1:

Skim off lemak bebek cantik dari panci memanggang dan menyimpannya untuk digunakan untuk menggoreng kentang. Bebek lemak sangat beraroma.Biarkan bebek selama 10-15 menit sebelum ukiran itu. Membuang aromatik yang digunakan untuk hal-hal rongga bebek. Tugas utama mereka adalah untuk rasa daging bebek. Biasanya, mereka akan memerlukan sedikit lebih banyak waktu harus dimasak untuk suhu yang tepat dan pada saat itu, daging bebek akan sangat kering dan matang.