The different of total phenol , ant

The different of total phenol , anthocyanin and vitamin C also made the different of antioxidant activity between the two extract, shows in figure 6 . Extract using MAE has IC50 value 202, 47ml/ml lower than conventional method which has IC 50 293,09 ml/Ml.
So that, the MIC and MKC from optimum extraction, lower than the conventional ones ( table 4). The result of this study clearly indicated that the roselle extract inhibit the growth of tested microorganism, however the effectiveness are varied. The antibacterial activity can be attributed to the action of phytochemical. Phenol substance known to be synthesized by plants in response to microbial infection and it should not be surprising that they have been found in vitro to be effective antimicrobial substance against microorganism. Their activity is probably due to their ability to complex with extracellular and soluble proteins and to complex with bacteria cell walls. This result agree with the previous (alhasimi, 2012 ; Alonso et all, 2006) who found that plant polyphenols have been demonstrated as potential antibacterial.

Hasil (Bahasa Indonesia) 2:

The berbeda total fenol, antosianin dan vitamin C juga membuat berbagai aktivitas antioksidan antara kedua ekstrak, menunjukkan pada Gambar 6. Ekstrak menggunakan MAE memiliki nilai IC50 202, 47ml / ml lebih rendah dibandingkan dengan metode konvensional yang memiliki IC 50 293,09 ml / Ml.
Sehingga, MIC dan MKC dari ekstraksi optimal, lebih rendah dari yang konvensional (tabel 4). Hasil penelitian ini jelas menunjukkan bahwa ekstrak rosella menghambat pertumbuhan diuji mikroorganisme, namun efektivitas bervariasi. Aktivitas antibakteri dapat dikaitkan dengan aksi fitokimia. Substansi fenol diketahui disintesis oleh tanaman sebagai respon terhadap infeksi mikroba dan seharusnya tidak mengejutkan bahwa mereka telah ditemukan in vitro menjadi substansi antimikroba efektif terhadap mikroorganisme. Kegiatan mereka ini mungkin karena kemampuan mereka untuk kompleks dengan protein ekstraseluler dan terlarut dan kompleks dengan dinding sel bakteri. Hasil ini setuju dengan sebelumnya (alhasimi, 2012; Alonso dkk, 2006) yang menemukan bahwa polifenol tanaman telah dibuktikan sebagai potensi antibakteri.