In order to understand the prevalen

In order to understand the prevalence of bacteria for different
categories of food individual study of different categories was
carried out. Sixteen isolates was recovered from the seven
samples of fruits. The bacteria found to spoil the fruits were
identified as Klebsiella, Bacillus, E.coli, Staphylococcus,
Pseudomonas, Lactobacillus and there prevalence was
31.25%, 25%, 18.75%, 12.5%, 6.25% and 6.25% respectively
(Fig. 4). A Bacillus strain was isolated from spoiled apple
juice. This strain was acidophilic with a growth range
between pH 2.5 and 5.5. This organism could be a threat to
fruit juices during storage at temperatures greater than or
equal to 26°C because its spores were able to survive
pasteurization condition (Cerny et al., 1984). Lactobacillus
fermentum and Lactobacillus plantarum are the heat resistant
lactic acid bacteria obtained from spoiled acidified fruits
(Shearer et al., 2002).

Among the vegetable eight samples was collected and
twenty-one isolates were recovered from them. The bacteria
found to spoil the vegetables were identified as Klebsiella,
Bacillus, E.coli, Staphylococcus, Pseudomonas and there
prevalence in vegetable sample was found to be 33.33%,
23.80%, 14.28%, 14.28%, 14.28% respectively (Fig. 5).
Pseudomona and Klebsiella are responsible for spoilage even
in frozen vegetables (Manani et al., 2006).

Hasil (Bahasa Indonesia) 1:

Untuk memahami prevalensi bakteri berbeda Kategori makanan adalah pada belajar individu dari berbagai kategori dilakukan. Enam belas isolat pulih dari tujuh sampel dari buah-buahan. Bakteri menemukan merusak buah diidentifikasi sebagai Klebsiella, Bacillus, E.coli Staphylococcus, Pseudomonas, Lactobacillus dan ada prevalensi 3125%, 25%, 18,75%, 12.5%, 6,25% dan 6,25% masing-masing (Gambar 4). Regangan Bacillus diasingkan dari apple manja jus. Strain ini adalah acidophilic dengan berbagai pertumbuhan antara pH 2.5 dan 5,5. Organisme ini bisa menjadi ancaman bagi buah jus selama penyimpanan pada suhu yang lebih besar dari atau sama dengan 26° C karena spora yang dapat bertahan pasteurisasi kondisi (Cerny et al., 1984). Lactobacillus apa dan Lactobacillus plantarum yang tahan panas bakteri asam laktat yang Diperoleh dari manja Diasamkan buah-buahan (Shearer et al., 2002). Di antara delapan sampel sayuran adalah dikumpulkan dan dua puluh satu isolat pulih dari mereka. Bakteri ditemukan merusak sayuran yang diidentifikasi sebagai Klebsiella, Bacillus, E.coli, Staphylococcus, Pseudomonas dan ada prevalensi sayuran sampel ditemukan untuk menjadi 33.33%, 23,80%, 14,28%, 14,28% 14,28% masing-masing (GB. 5). Pseudomona dan Klebsiella yang bertanggung jawab untuk pembusukan bahkan di sayuran beku (Manani et al., 2006).

Hasil (Bahasa Indonesia) 2:

Untuk memahami prevalensi bakteri untuk berbagai
kategori penelitian individu makanan dari berbagai kategori yang
dilakukan. Enam belas isolat itu pulih dari tujuh
sampel buah-buahan. Bakteri ditemukan merusak buah yang
diidentifikasi sebagai Klebsiella, Bacillus, E.coli, Staphylococcus,
Pseudomonas, Lactobacillus dan ada prevalensi
31,25%, 25%, 18,75%, 12,5%, masing-masing 6,25% dan 6,25%
(Gambar. 4) . Sebuah Bacillus strain diisolasi dari apel manja
jus. Strain ini acidophilic dengan kisaran pertumbuhan
antara pH 2,5 dan 5,5. Organisme ini bisa menjadi ancaman bagi
jus buah selama penyimpanan pada suhu lebih besar dari atau
sama dengan 26 ° C karena spora yang mampu bertahan
kondisi pasteurisasi (Cerny et al., 1984). Lactobacillus
fermentum dan Lactobacillus plantarum adalah tahan panas
bakteri asam laktat yang diperoleh dari buah-buahan diasamkan manja
(Shearer et al., 2002). Di antara sayuran delapan sampel dikumpulkan dan dua puluh satu isolat pulih dari mereka. Bakteri ditemukan merusak sayuran diidentifikasi sebagai Klebsiella, Bacillus, E.coli, Staphylococcus, Pseudomonas dan ada prevalensi dalam sampel sayuran ditemukan 33,33%, 23,80%, 14,28%, 14,28%, 14,28% masing-masing (Gambar. 5 ). Pseudomona dan Klebsiella bertanggung jawab untuk pembusukan bahkan di sayuran beku (Manani et al., 2006).