The results of material removal for

The results of material removal for the unhairing/ liming step were similar to the TOC and soluble protein analyses (Figures 3 and 4). As shown in Table 2, test 1 cannot be compared graphically to the other tests because of the dilution of chemicals due to the added water. The coenzymatic processes were more efficient than the chemical methods (tests 3-6 compared to test
2). Although the A/B enzymes were applied at a lower concentration than the D/E enzymes, they showed better results (tests 3 and 4). Increasing the concentrations of both the A/B and D/E combinations led to an insignificant increase of organic matter content in the bath. This means that the excess of enzyme does not improve the release of organic matter. The results of the enzymatic activity assays are summarized in Table 3, which presents the average values of the specific activity and the corresponding standard deviation for each characterization. The activities were determined at pH 8 (according to the analytical procedure) and at the pH of the processes (pH 9 for soaking and pH 12 for unhairing/liming) to observe the susceptibility of the enzymes to variable conditions and, in particular, to observe their activity during the hide processing stage. The specific activities (Table 3) were obtained from the measurements of enzymatic activity (U) divided by the mass in grams of enzyme used (as previously described in the methods).

Hasil (Bahasa Indonesia) 2:

Hasil removal material untuk langkah unhairing / pengapuran yang mirip dengan TOC dan analisis protein terlarut (Gambar 3 dan 4). Seperti ditunjukkan pada Tabel 2, uji 1 tidak dapat dibandingkan grafis dengan tes lain karena dilusi bahan kimia karena air yang ditambahkan. Proses coenzymatic lebih efisien daripada metode kimia (tes 3-6 dibandingkan dengan uji
2). Meskipun enzim A / B yang diterapkan pada konsentrasi rendah dari enzim D / E, mereka menunjukkan hasil yang lebih baik (tes 3 dan 4). Peningkatan konsentrasi dari kedua A / B dan kombinasi / E D menyebabkan peningkatan signifikan dari kandungan bahan organik di kamar mandi. Ini berarti bahwa kelebihan enzim tidak meningkatkan pelepasan bahan organik. Hasil tes aktivitas enzimatik dirangkum dalam Tabel 3, yang menyajikan nilai rata-rata aktivitas tertentu dan sesuai standar deviasi untuk setiap karakterisasi. Kegiatan ditentukan pada pH 8 (sesuai prosedur analitis) dan pada pH proses (pH 9 untuk merendam dan pH 12 untuk unhairing / pengapuran) untuk mengamati kerentanan enzim untuk kondisi variabel dan, khususnya, untuk mengamati aktivitas mereka selama tahap pengolahan hide. Kegiatan spesifik (Tabel 3) diperoleh dari pengukuran aktivitas enzimatik (U) dibagi dengan massa dalam gram enzim yang digunakan (seperti yang dijelaskan sebelumnya dalam metode).