Visitors in the KitchenPolicy: Visi

Visitors in the Kitchen

Policy: Visitors in the kitchen are kept to a minimum, and when visitors are present, they must adhere to the food safety practices followed in the kitchen.

Procedure: Employees and managers must:

1. Limit the access of visitors in the food production areas.
2. Provide hair restraints for all visitors to the food production areas.
3. Ask all visitors to wash their hands following the foodservice operation’s procedures.

The restaurant employees and restaurant manager will:

1. Post signs to inform all visitors of the following procedures:
• Limited access to restaurant production areas
• Location of and proper use of hair restraints
• Location and proper use of handwashing sinks.
2. Observe to ensure that procedures for visitors are followed.
3. Monitor visitors in kitchen.

Hasil (Bahasa Indonesia) 1:

Pengunjung di dapurKebijakan: Pengunjung di dapur disimpan ke minimum, dan ketika pengunjung hadir, mereka harus mematuhi praktek keselamatan makanan yang diikuti di dapur. Prosedur: Karyawan dan Manajer harus:1. membatasi akses pengunjung di daerah produksi pangan.2. memberikan rambut pembatasan untuk semua pengunjung ke daerah produksi pangan.3. meminta semua pengunjung untuk mencuci tangan mereka mengikuti prosedur operasi jasa makanan.Restoran karyawan dan manajer Restoran akan:1. mengirim tanda-tanda untuk menginformasikan semua pengunjung dari prosedur berikut ini:• Akses terbatas ke restoran area produksi • Lokasi dan tepat menggunakan pembatasan rambut• Lokasi dan penggunaan yang tepat dari mencuci tangan tenggelam.2. memperhatikan untuk memastikan bahwa prosedur untuk pengunjung yang diikuti.3. monitor pengunjung di dapur.

Hasil (Bahasa Indonesia) 2:

Pengunjung di Dapur

Kebijakan: pengunjung di dapur disimpan ke minimum, dan ketika pengunjung yang hadir, mereka harus mematuhi praktik keamanan pangan diikuti di dapur.

Prosedur: Karyawan dan manajer harus:

1. Membatasi akses pengunjung di daerah produksi pangan.
2. Memberikan pembatasan rambut untuk semua pengunjung ke daerah-daerah produksi pangan.
3. Meminta semua pengunjung untuk mencuci tangan mereka mengikuti prosedur operasi jasa makanan ini.

Karyawan restoran dan manajer restoran akan:

1. Posting tanda-tanda untuk menginformasikan semua pengunjung dari prosedur berikut:
• Terbatasnya akses ke daerah-daerah produksi restoran
• Lokasi dan penggunaan yang tepat dari pengekangan rambut
• Lokasi dan penggunaan yang tepat dari mencuci tangan tenggelam.
2. Amati untuk memastikan bahwa prosedur bagi pengunjung diikuti.
3. Memonitor pengunjung di dapur.