Blueberry, cranberry, dan huckleberries dan tanaman terkait kini telah ditemukan mengandung resveratrol, zat anti-kanker yang potensial, menurut Agrocultural Research Service (ARS) ilmuwan yang membuat penemuan. Temuan ini baru dari ARS menambah penelitian sebelumnya oleh ilmuwan lain yang menemukan bahwa berkulit gelap anggur sekelompok berisi resveratrol. Menggunakan prosedur identifikasi kimia, tim ilmuwan mengukur kandungan resveratrol dari 30 sampel buah utuh dari blueberry, cranberry, dan huckleberry dan terkait tanaman. Sampel mewakili lima keluarga dan 10 spesies. buah Vaccinium. Mereka juga mengukur resveratrol pada kulit, jus / pulp dan biji sampel muscadine anggur. Karena sifat biologis yang penting, resveratrol telah diperiksa secara ekstensif dalam anggur. Studi menunjukkan senyawa melindungi buah anggur dari penyakit jamur. Potensi antikanker senyawa ini dijamin pemeriksaan di buah-buahan lainnya. Studi tim menunjukkan bahwa beberapa buah sampel Vaccinium mengandung jumlah yang bervariasi dari senyawa. Analisis ekstrak dari kulit, jus / pulp dan biji anggur muscadine menunjukkan bahwa konsentrasi resveratrol lebih Vaccinium dan sampel muscadine terus. Data baru bisa membantu membangun landasan untuk meningkatkan resveratrol pada mereka berry dan anggur tanaman yang penting bagi banyak petani kecil. Tujuan penelitian masa depan akan meliputi peningkatan produksi resveratrol dalam spesies yang dipilih.
Sedang diterjemahkan, harap tunggu..
