PROGRAM MENU1、 Basic breadFor white

PROGRAM MENU
1、 Basic bread
For white and mixed breads, it mainly consist of basic bread flour.
2、 Quick bread
Kneading, rising and baking time is shorter then basic bread but longer than Ultra-fast bread. The bread interior tissue is denser.
Quick breads are made with baking powder and baking soda that activated by moisture and heat. For perfect quick breads, it is suggested that all liquids be placed in the bottom of the bread pan ;dry ingredients on top, During the initial mixing of quick bread batters, dry ingredients may collect in the corners of the pan, it may be necessary to help machine mix to avoid flour clumps. if so, use a rubber spatula.
3、 Sweet bread
For breads with additives such as fruit juices, grated coconut, raisins, dry fruits, chocolate or added sugar. Due to a longer phase of rising the bread will be light and airy.
4、 French bread
For light breads made from fine flour. Normally the bread is fluffy and has a crispy crust. This is not suitable for baking recipes requiring butter, margarine or milk.
5、Whole-wheat bread
For baking of bread containing significant amounts of whole-wheat. This setting has a longer preheat time to allow the grain to soak up the water and expand. It is not advised to use the delay function as this can produce poor results. Whole-wheat usually produces a crispy thick crust.
6、 Rice bread
Mix cooked rice into the flour with 1:1 to make the bread.
7、Gluten-free bread
For the bread of gluten-free flours and baking mixtures. Gluten-free flours require longer for the uptake of liquids and have different rising properties
8、Dessert
Kneading and baking those foods with more fat and protein.
9、Mix
Stir to let the flour and liquids mix thoroughly.


10、Dough

Hasil (Bahasa Indonesia) 2:

PROGRAM MENU
1, Dasar roti
Untuk roti putih dan campuran, terutama terdiri dari tepung roti dasar.
2, roti Cepat
Kneading, naik dan waktu memanggang lebih pendek maka roti dasar tetapi lebih lama dari roti Ultra-cepat. Jaringan roti interior lebih padat.
Roti Cepat dibuat dengan baking powder dan baking soda yang diaktifkan oleh kelembaban dan panas. Untuk sempurna roti cepat, disarankan agar semua cairan ditempatkan di bagian bawah panci roti; bahan kering di atas, Selama pencampuran awal batter cepat roti, bahan kering dapat mengumpulkan di sudut-sudut panci, mungkin diperlukan untuk membantu mesin campuran untuk menghindari gumpalan tepung. jika demikian, menggunakan spatula karet.
3, manis roti
Untuk roti dengan aditif seperti jus buah, kelapa parut, kismis, buah-buahan kering, cokelat atau gula ditambahkan. Karena fase lagi kenaikan roti akan menjadi ringan dan lapang.
4, roti Prancis
Untuk cahaya roti yang terbuat dari tepung. Biasanya roti lembut dan memiliki kerak renyah. Ini tidak cocok untuk resep kue yang memerlukan mentega, margarin atau susu.
5, roti gandum utuh
Untuk memanggang roti yang mengandung sejumlah besar gandum. Pengaturan ini memiliki waktu yang lebih lama panaskan untuk memungkinkan gandum untuk menyerap air dan berkembang. Hal ini tidak disarankan untuk menggunakan fungsi keterlambatan karena hal ini dapat menghasilkan hasil yang buruk. Gandum biasanya menghasilkan kerak tebal renyah.
6, Beras roti
Mix dimasak beras menjadi tepung dengan 1:. 1 untuk membuat roti
7, roti Gluten-free
Untuk roti tepung bebas gluten dan campuran kue. Tepung bebas gluten membutuhkan lagi untuk penyerapan cairan dan memiliki sifat yang berbeda naik
8, Makanan penutup
Kneading dan memanggang makanan tersebut dengan lebih banyak lemak dan protein.
9, Mix
Aduk membiarkan tepung dan cairan aduk rata. 10, Dough