Over the last decade, consumers hav

Over the last decade, consumers have shown strong interest in foods with identified place of origin (Luykx & van Ruth, 2008). This has brought more and more products with geographical indications to the market. Therefore, the determination of geographical origin has become increasingly essential (Cordella, Moussa, Martel, Sbirrazzuoli, & Louisette, 2002; Luykx & van Ruth, 2008). One geographically specific selenium-enriched Ziyang tea (C. sinensis L.) is widely distributed in the seleniferous region, in Ziyang County, Shaanxi province, China (Wang, Zhao, Sun, & Yang, 2014). The selenium-enriched tea is currently being explored as one promising dietary selenium supplement (Fang, Wu, & Hu, 2003). Interestingly, selenium-enriched green tea is shown to exhibit significantly higher antioxidant activity than regular green tea via in vitro experiments (Li et al., 2008).

In the event of frauds or commercial disputes, it is necessary to introduce sensitive, accurate and fast detection methods as the supplement of the food traceability system to prevent and verify the fake information and products (Zhang, Zhang, Dediu, & Victor, 2011). Chromatographic fingerprint, a comprehensive and quantifiable identification method, is able to reveal chemical information of botanical products, and therefore could be applied in food adulteration detection (Ma et al., 2011). It has the potential to characterise both the marker components and the unknown components in a complex system (Li et al., 2010). Both U.S. Food and Drug Administration (FDA) (FDA, 2004) and European Medicines Agency (EMEA) (EMEA, 2006) have recommended this strategy to assess the quality and consistency of botanical products. State Food and Drug Administration of China (SFDA) has also required that all the injections made from herbal medicines be standardised by chromatographic fingerprinting (SFDA, 2000). Moreover, SFDA has also suggested that all of herbal chromato-grams should be evaluated by their similarities, a commonly employed approach based on calculating the correlative coefficient of original data (Gong, Liang, Xie, & Chau, 2003). Among the chromatographic fingerprinting applied to the authentication and qualitative evaluation of botanical products over the past decade (Chen, Qi, & Shi, 2013; Ding et al., 2011; Liu, Wu, Yang, Ding, & Wu, 2013; Zhang, Cui, He, Yu, & Guo, 2005), high performance liquid chromatography (HPLC) fingerprint emerges to be the most widely used method attributed to its convenience and efficiency. Also HPLC is by far the most acceptable method for the analysis of tea catechins, gallic acid, purine alkaloids, theanine, etc. (Peng, Song, Shi, Li, & Ye, 2008).

Hasil (Bahasa Indonesia) 1:

Selama dekade terakhir, konsumen telah menunjukkan minat yang kuat dalam makanan dengan identified tempat asal (Luykx & van Ruth, 2008). Ini telah membawa lebih dan lebih banyak produk dengan indikasi geografis ke pasar. Oleh karena itu, penetapan geografis asal telah menjadi semakin penting (Cordella, Moussa, Martel, Sbirrazzuoli, & Louisette, 2002; Luykx & van Ruth, 2008). Salah satu geografis specific diperkaya selenium Ziyang teh (C. sinensis L.) secara luas didistribusikan di wilayah seleniferous, di Ziyang County, Provinsi Shaanxi, China (Wang, Zhao, matahari, & Yang, 2014). Selenium-diperkaya teh saat ini sedang dieksplorasi sebagai salah satu suplemen diet selenium menjanjikan (Fang, Wu, & Hu, 2003). Menariknya, teh hijau diperkaya selenium ditampilkan menunjukkan significantly aktivitas antioksidan lebih tinggi dari teh hijau reguler melalui percobaan secara in vitro (Li et al., 2008).Penipuan atau perselisihan perniagaan, hal ini diperlukan untuk memperkenalkan metode pendeteksian sensitif, akurat dan cepat sebagai suplemen makanan ketertelusuran sistem untuk mencegah dan memverifikasi informasi palsu dan produk (Zhang, Zhang, Dediu, & Victor, 2011). Kromatografi fingerprint, komprehensif dan quantifiable metode identification, mampu mengungkapkan informasi botani produk kimia, dan karena itu dapat diterapkan pada makanan pemalsuan deteksi (Ma et al., 2011). Ini memiliki potensi untuk mencirikan penanda komponen dan komponen yang tidak diketahui dalam sistem yang kompleks (Li et al., 2010). US Food dan Drug Administration (FDA) (FDA, 2004) dan Eropa obat-obatan Agency (EMEA) (EMEA, 2006) telah merekomendasikan strategi ini untuk menilai kualitas dan konsistensi produk botani. Negara makanan dan Drug Administration dari Cina (SFDA) juga telah dibutuhkan bahwa semua suntikan yang terbuat dari obat-obatan herbal akan dibakukan oleh kromatografi fingerprinting (SFDA, 2000). Selain itu, SFDA juga disarankan bahwa semua Inggris-gram herbal harus dievaluasi oleh kesamaan mereka, pendekatan yang umum digunakan berdasarkan menghitung coefficient korelatif data asli (Gong, Liang, Xie, & Chau, 2003). Antara fingerprinting kromatografi yang diterapkan untuk otentikasi dan evaluasi kualitatif botani produk lebih dari satu dekade (Chen, Qi, & Shi, 2013; Ding et al., 2011; Liu, Wu, Yang, Ding, & Wu, 2013; Zhang, Cui, dia, Yu, & Guo, 2005), kinerja tinggi kromatografi cair (HPLC) fingerprint yang muncul menjadi yang paling banyak digunakan metode dikaitkan ke kenyamanan dan efficiency. Juga HPLC adalah metode yang paling diterima untuk analisis Catechin teh, asam galat, alkaloid Purina theanine, dll (Peng, lagu, Shi, Li, & Ye, 2008).

Hasil (Bahasa Indonesia) 2:

Selama dekade terakhir, konsumen telah menunjukkan minat yang kuat dalam makanan dengan mengidentifikasi tempat fi kasi asal (Luykx & van Ruth, 2008). Ini telah membawa lebih banyak dan lebih banyak produk dengan indikasi geografis ke pasar. Oleh karena itu, penentuan asal geografis telah menjadi semakin penting (Cordella, Moussa, Martel, Sbirrazzuoli, & Louisette, 2002; Luykx & van Ruth, 2008). Satu geografis spesifik selenium yang diperkaya Ziyang teh (C. sinensis L.) secara luas didistribusikan di wilayah seleniferous, di Ziyang County, provinsi Shaanxi, Cina (Wang, Zhao, Sun, & Yang, 2014). Selenium diperkaya teh saat ini sedang dieksplorasi sebagai salah satu menjanjikan makanan suplemen selenium (Fang, Wu, & Hu, 2003). Menariknya, teh hijau selenium yang diperkaya ditunjukkan untuk menunjukkan aktivitas antioksidan secara signifikan lebih tinggi daripada teh hijau biasa melalui percobaan in vitro (Li et al., 2008). Dalam hal penipuan atau perselisihan komersial, perlu untuk memperkenalkan sensitif, akurat dan metode deteksi cepat sebagai suplemen dari sistem traceability makanan untuk mencegah dan memverifikasi informasi palsu dan produk (Zhang, Zhang, Dediu, & Victor, 2011). Kromatografi fi ngerprint, sebuah fi metode fi kasi identifikasi mampu komprehensif dan quanti, mampu mengungkapkan informasi kimia produk botani, dan karena itu dapat diterapkan dalam deteksi pemalsuan makanan (Ma et al., 2011). Ini memiliki potensi untuk mengkarakterisasi kedua komponen penanda dan komponen yang tidak diketahui dalam sistem yang kompleks (Li et al., 2010). Kedua US Food and Drug Administration (FDA) (FDA, 2004) dan European Medicines Agency (EMEA) (EMEA, 2006) telah merekomendasikan strategi ini untuk menilai kualitas dan konsistensi produk botani. Negara Makanan dan Obat Administrasi China (SFDA) juga diperlukan bahwa semua suntikan yang terbuat dari obat herbal dibakukan oleh kromatografi fi ngerprinting (SFDA, 2000). Selain itu, SFDA juga telah menyarankan bahwa semua herbal kromatografi-gram harus dievaluasi oleh kesamaan mereka, pendekatan umum digunakan berdasarkan perhitungan korelatif koefisien dari data asli (Gong, Liang, Xie, & Chau, 2003). Di antara kromatografi fi ngerprinting diterapkan pada otentikasi dan evaluasi kualitatif produk botani selama dekade terakhir (Chen, Qi, & Shi, 2013; Ding et al, 2011;. Liu, Wu, Yang, Ding, & Wu, 2013; Zhang, Cui, Dia, Yu, & Guo, 2005), kromatografi cair kinerja tinggi (HPLC) fi ngerprint muncul untuk metode yang paling banyak digunakan dikaitkan dengan kenyamanan dan efisiensi. Juga HPLC adalah jauh metode yang paling dapat diterima untuk analisis katekin teh, asam galat, alkaloid purin, theanine, dll (Peng, lagu, Shi, Li, & Ye, 2008).