IntroductionThere is a growing reco

Introduction
There is a growing recognition of ecosystem benefits of organic agriculture in the
world (Sandhua et al., 2010). Organic agriculture sub-sector of Uganda is one of the
most developed in Africa (Preißel and Reckling, 2010). Uganda has witnessed a rise
in certified organic pineapple production in the central region mainly because of the
premium prices that are enjoyed by organically certified farms (IFAD, 2005). However,
despite the steady progress in certified crop production, there is limited exploitation
of the well documented benefits of integrating livestock as a fundamental part of the
organic farming systems. Integration of livestock into organic crop production offers
benefits such as the utilisation of crop residues as feed for livestock and the provision
of organic manure as a fertiliser (Rahmann and Böhm, 2005; Herrero et al., 2010).
Even though some research has been carried out in organic livestock production
systems in Africa, much of the available literature has been to a large extent reported
from the temperate regions (Chander et al., 2011).
Organic livestock production systems are premised on production of food under
high animal welfare standards. However, achieving complete organic balanced feed
rations that produce adequate growth rates and high product quality is still a challenge
(Rahmann and Godinho, 2012). Furthermore, this challenge may even become greater
under organic livestock systems which restrict the use of certain feeds but also require
that at least 60% of the feed requirements of animals have to be produced on-farm or
be produced in collaboration with other organic farms (EAS 456: 2007). Such
stringent requirements may not be easily met by the majority of smallholder dairy
farmers.

Hasil (Bahasa Indonesia) 2:

Pendahuluan
Ada pengakuan yang berkembang manfaat ekosistem pertanian organik di
dunia (Sandhua et al., 2010). Pertanian organik sub-sektor Uganda adalah salah satu
yang paling berkembang di Afrika (Preißel dan Reckling, 2010). Uganda telah menyaksikan kenaikan
produksi nanas organik bersertifikat di wilayah tengah terutama karena
harga premium yang dinikmati oleh peternakan organik bersertifikat (IFAD, 2005). Namun,
meskipun kemajuan dalam produksi tanaman bersertifikat, ada eksploitasi terbatas
manfaat didokumentasikan mengintegrasikan ternak sebagai bagian fundamental dari
sistem pertanian organik. Integrasi ternak dalam produksi tanaman organik menawarkan
manfaat seperti pemanfaatan sisa tanaman sebagai pakan untuk ternak dan penyediaan
pupuk organik sebagai pupuk (Rahman dan Bohm, 2005; Herrero et al, 2010.).
Meskipun beberapa penelitian telah dilakukan dalam produksi ternak organik
sistem di Afrika, banyak literatur yang tersedia telah untuk sebagian besar dilaporkan
dari daerah beriklim (Chander et al., 2011).
sistem produksi ternak organik didasarkan pada produksi makanan di bawah
standar kesejahteraan hewan tinggi . Namun, mencapai lengkap pakan yang seimbang organik
ransum yang menghasilkan tingkat pertumbuhan yang memadai dan kualitas produk yang tinggi masih merupakan tantangan
(Rahman dan Godinho, 2012). Selanjutnya, tantangan ini bahkan bisa menjadi lebih besar
di bawah sistem peternakan organik yang membatasi penggunaan feed tertentu tetapi juga membutuhkan
bahwa setidaknya 60% dari kebutuhan pakan hewan telah diproduksi on-farm atau
diproduksi bekerja sama dengan pertanian organik lainnya ( EAS 456: 2007). Seperti
persyaratan ketat mungkin tidak mudah dipenuhi oleh mayoritas rakyat susu
petani.