If we want to find a particular enz

If we want to find a particular enzyme in plants, animals, and microorganisms, it is important to know in which organelle or organ
an enzyme is located. Two techniques are important for this. The organs containing a particular enzyme can be determined by
histochemical techniques (Fig. 3). As shown in Figure 3, alkaline phosphatase and polyphenol oxidase are not distributed
uniformly in cells of porcine logissimus muscle and the beet, respectively. These sensitive enzyme histochemical techniques are
used routinely by medical and veterinary histologists and pathologists [100]. Unfortunately, they are rarely used by food
scientists.

Hasil (Bahasa Indonesia) 1:

Jika kita ingin menemukan enzim tertentu dalam tanaman, hewan, dan mikroorganisme, penting untuk mengetahui di mana organel atau organenzim ini terletak. Dua teknik penting ini. Organ-organ yang mengandung enzim tertentu dapat ditentukan olehhistokimia teknik (Fig. 3). Seperti ditunjukkan dalam gambar 3, alkali fosfatase dan polifenol oksidase tidak didistribusikanseragam dalam sel-sel otot logissimus babi dan bit, masing-masing. Teknik ini sensitif enzim histokimiadigunakan secara rutin oleh histologists dan kedokteran hewan dan Patolog [100]. Sayangnya, mereka jarang digunakan oleh makananPara ilmuwan.

Hasil (Bahasa Indonesia) 2:

Jika kita ingin menemukan enzim tertentu pada tanaman, hewan, dan mikroorganisme, penting untuk mengetahui di mana organel atau organ
enzim berada. Dua teknik yang penting untuk ini. Organ yang mengandung enzim tertentu dapat ditentukan dengan
teknik histokimia (Gbr. 3). Seperti ditunjukkan dalam Gambar 3, alkali fosfatase dan polifenol oksidase tidak terdistribusi
secara merata di sel-sel otot babi logissimus dan bit, masing-masing. Ini enzim sensitif teknik histokimia yang
digunakan secara rutin oleh histologists medis dan kedokteran hewan dan ahli patologi [100]. Sayangnya, mereka jarang digunakan oleh makanan
ilmuwan.